ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2023年4月28日
「備長扇屋」や「日本橋紅とん」などを展開する株式会社ヴィア・ホールディングス(本社:東京都文京区、代表取締役社長:楠元 健一郎)が、新業態の「炭火焼鳥麺飯店(すみびやきとりめんはんてん)オオギヤ食堂」を埼玉県入間郡三芳町に4/28(金)オープンさせる。
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扇屋の強みである「炭火」と「鶏」を武器に、親子丼、らーめん、冷やし中華、唐揚げなど、同店でしか食べることのできない、こだわりの料理を、お値打ち価格で提供するという。炭火の焼き鳥を使用した「炭火焼鳥親子丼」580円(税込み638円)、親鳥を使用したダシがさっぱりした味わいの「親鳥中華そば」480円(税込み528円)、試行錯誤を繰り返したどり着いたという「唐揚げ定食」490円(税込み539円)など。
これまでの夜をメインとした「やきとり屋」ではなく、昼は定食屋として、夜は酒も食事も楽しめるお食事処として、世代問わず楽しんでもらう。

「炭火焼鳥親子丼」

「炭火焼鳥麺飯店 オオギヤ食堂」
■所在地: 埼玉県入間郡三芳町藤久保781-1
■電話番号: 049-274-5171
■営業時間: 11:00~22:30
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