「伝説のすた丼屋」を運営する株式会社アントワークス（本社：東京都中野区、代表取締役社長：早川 淳）が、12月1日(水)～25日(土)の25日間限定でクリスマス特別メニュー「極楽 ...

デリバリー代行のドアダッシュ・テクノロジーズ・ジャパン株式会社​​（本社：東京都中央区、代表兼カントリーマネージャー：山本竜馬）が、異なる加盟店2店舗からの配送を1回で注文できる「...

居酒屋「新時代」を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、2021年9月に立ち上げた新ブランド「酒場ブラジル」の全国展開を見据えてメニュー改定を1...

職場での「飲みニケーション」不要6割。日本生命保険が10月1日～13日にネット調査。回答者は7774名。

株式会社ダイナック（本社：東京都港区　代表取締役社長：秋山 武史）が、会計金額の半額分の食事券を総額3億円分プレゼントする。

ダイニングイノベーショングループ（所在地：東京都渋谷区、創業者：西山 知義）が、11月24日(水）タイ・バンコクに「焼肉ライク」を出店し、海外100店舗目を達成した。

築地銀だこを展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）が、新業態 「野郎めし」を11月26日（金）群馬県太田市にオープンさせる。

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（本社：神奈川県横浜市、社長：判治 孝之）が、11月29日(月)、客席を持たない"ミニドライブスルー店舗を千葉県君津市をオープンさせる。

社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2021年10月度は、好調が続く洋風ファーストフードが引っ張...

株式会社ジェイグループホールディングス（本社：名古屋市中区、代表取締役： 新田 治郎）が、新規事業として個室サウナに参入する。

株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）が、スシローの「鮨 酒 肴　杉玉」のフランチャズに加盟し、1号店を12月1日に東京・木場でオープンさせる...

東京・新大久保に、韓国の夜市のように活気溢れる「新大久保韓国横丁」が12月20日（月）にオープンする。

「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社ミールワークス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小島 一生）が、フォー専門店「ワン フォ...

「くいもの屋 わん」などの株式会社オーイズミフーズ（本社：神奈川県厚木市、代表取締役：大泉 賢治）が、カラフルなバンズが特長のハンバーガーレストラン「BURGER&BEER COL...

新型コロナ感染拡大前に7200店あった上場居酒屋企業の店舗が、この夏に6000店を割り込んだ。東京商工リサーチが報じた。

株式会社ゼットン（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木 伸典）が、名古屋にある日本庭園「徳川園」の公園開発事業者に決まったと発表した。

株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：加藤 央之）が、発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・生産するDAIZ株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取...

株式会社TBI JAPAN（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：後藤 浩之）が、"投げ銭投票"で最高のおもてなし店舗を決める「おもてなしオリンピック」を12月1日(水)～31日(金...

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：水口 貴文）が11月22日（月）より、繰り返し使える貸出カップでテイクアウト用...

株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長：大川原 利明）が、中華ファミレス「バーミヤン」全店で11月18日（木）～12月15日（水）まで焼酎のボトルキ...

株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷 真）が、約2,800店舗で、年末年始の営業時間を短縮する。

株式会社小僧寿し（本社：東京都中央区、代表取締役社長：小林 剛）が、食肉製造卸業の株式会社ミートクレスト（本社：大分市、代表取締役：清田 浩徳）を5億5千万円で100％子会社化した...

年末の宴会は、「時期を前倒しして行う」が47％。出張シェフサービス「シェアダイン」が、全国の20代から60代男女を対象に外食利用に関するアンケート調査を実施。

株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神 輝博）の「魚民　赤羽東口駅前店」で、「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた」と利用者が写真付きで11月16日に...

「バーガーキング」の米国親会社Restaurant Brands International社が、米国などで1200店舗を展開するサンドイッチチェーン「Firehouse Subs...

「タイ屋台999（カオカオカオ）」を展開する株式会社カオカオカオ（本社 : 東京都中野区、代表取締役 : 新井 勇佑）が、千葉農産株式会社（本社 :千葉県富津市、代表取締役 : 白...

株式会社サイゼリヤ（本社：埼玉県吉川市 代表取締役社長：堀埜一成）が、会社設立50期を迎え、その歩みを振り返る創業時のメニューブックを特設ページで公開している。

中国火鍋チェーン大手「海底撈」（かいていろう　Haidilao ）が、不振の約300店を21年12月末までに閉店する。

株式会社バーチャルレストラン（本社：東京都中央区、代表取締役社長：牧本天増）のバーチャルフランチャイズ加盟数が1000アカウントを超えたと発表した。

290円からひとりで食べられるしゃぶしゃぶ店「ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎」が、11月15日に東京・渋谷宮益坂上にオープンする。

「マーサーカフェ」などスタイリッシュな店舗を展開するMERCER OFFICE株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：羅 直也）が、豚饅専門店「羅家 東京豚饅」を11月25日...

「スシロー」「京樽」を運営する株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO：水留 浩一）が、ゲノム編集などを活用した魚類の品種改良...

再度の緊急事態宣言が発せられた場合でも、政府はワクチン接種証明などのワクチン・検査パッケージ制度を使って行動制限を緩和するようだ。

株式会社SANKO MARKETING FOODS（旧・株式会社三光マーケティングフーズ、本社：東京都中央区、代表取締役社長：長澤 成博）が、3ヶ年の中期経営計画（2022年6月期...

城南信用金庫（本社：東京都品川区、理事長：川本 恭治）が11月10日、取引先飲食店での食事を促すため約2100人の全職員に「お客様応援手当」として3万円を一律支給した。

プレスリリース配信サービスを行うPR TIMES（ピーアールタイムズ）が、飲食店の情報発信を支援し、優秀リリースを表彰する「食べ物語」プロジェクトを発足させた。キリンビールとサント...

「WIRED CAFE」などを展開するカフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本 修二郎）が、食のEC通販「GOOD EAT CLUB」のオフライン拠点...

「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」などを展開するGOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区 代表取締役：藤田 建）が、既存店舗の業態転換により「全170品食べ飲み放題...

米国のデリバリー最大手ドアダッシュが11月9日、フィンランドの同業ウォルトを約9100億円で買収すると発表した。

大衆焼肉店「ばりとんっ」（東京・飯田橋）が、全席に宝焼酎がでる蛇口を設置して11月1日にリニューアルオープンした。運営は、株式会社ShiSi（本社:東京都千代田区、代表取締役:鷲見...

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年10月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では65.1ポイントで、9月から3...

株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、「新時代」24号店を11月10日に東京・高田馬場にオープンさせる。

「肉汁餃子のダンダダン」を運営する株式会社 NATTY SWANKY（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：井石 裕二）が、モンドセレクションで「特別な優秀品質金賞」を受賞した。

株式会社鳥貴族（本社：大阪市浪速区　代表取締役社長：江野澤 暢男）と株式会社串カツ田中（本社：東京都品川区　代表取締役社長：貫 啓二）が、居酒屋復興に向けコラボメニューを作った。

株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO： 一瀬 邦夫）が、倒産した米国子会社が解雇した元従業員から提訴されたと発表した。

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二）が、11月12日(金)に初のテイクアウト専門店「串カツ田中TAKE」を上石神井駅商業施設（西武鉄道...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、韓国No.1フライドチキンブランド 「bb.q オリーブチキンカフェ」を11月中に関東・関西...

お客自身が蛇口をひねり酒を注ぐスタイルの居酒屋「大衆酒泉テルマエ」が11月5日に名古屋・名駅にオープンする。運営は、株式会社BIRCH（本社：東京都渋谷区、代表：高橋 光基）。

外食向け設備メンテナンスのシンメンテホールディングス株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役会長兼社長：内藤 秀雄）は、持分法適用会社の外食向け内装工事の株式会社TNP（本社：東京...

埼玉県を中心に大庄チェーンの加盟店展を開する株式会社かんなん丸（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：佐藤 榮治）が、株式会社VANSAN（本社：東京都港区、代表：相原 希）と ...

株式会社王将フードサービス（本社：京都市山科区、代表取締役社長：渡邊　直人）の2021年10月単月売上高が過去最高となった。

アンドモワ株式会社（資本金：1億円、本社：東京港区、代表：飛高 和也）が、年内に自己破産申請すると帝国データバンクが報じた。

行列のできる人気寿司店「すしの美登利」（株式会社梅丘寿司の美登利総本店、本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：梅澤 昌司）が、完全予約制の高級寿司店「美登利 昌（みどり しょう） ...

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原 章郎）が、「無断キャンセル保険」の提供を11月1日（月）から始める。

株式会社おすすめ屋（本社：東京都目黒区、代表：加藤 誠庸）が、「2000円 食べ放題飲み放題居酒屋 おすすめ屋」を名古屋で3店舗に増やす。

「や台すし」などを展開する株式会社ヨシックスホールディングス（本社：名古屋市東区、代表取締役会長兼社長：吉岡 昌成）が、店舗内装の芝産業株式会社（本社：神奈川県小田原市、代表取締役...

株式会社吉野家（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴）が、10月29日（金）15時に牛丼並を387円から426円に39円値上げした。価格は税込。