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外食ニュース

2019年6月

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「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」などを展開する株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市、代表取締役社長CEO:加治 幸夫)が、7月1日より、全国5拠点のオフィスにて、敷地内全...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山 久)の子会社、株式会社リアルテイスト(本社:東京都港区、代表取締役:路次 徹夫)が、新宿最古の老舗インド料理店...

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株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:岡本 晴彦)が、西洋フード・コンパスグループ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:...

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トリュフうどん専門店「MENYA KABUKU」が、とうきょうスカイツリー(東京・墨田区)前に7月3日(水)にオープンする。トリュフうどんの通販事業を展開する、ワイエスプランニング...

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一般社団法人日本フードサービス協会(本部:東京都港区、会長:髙岡慎一郎)は協会 会員社を対象とした外食産業市場動向調査2019年5月度の集計結果を発表した。全体の売上は103.1%...

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株式会社プロントコーポレーション(本社:東京都港区、代表取締役社長:竹村 典彦)が、モンテ物産株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:寺永好孝)とコラボし、日本初のイタリア特...

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株式会社サッポロライオン(本社・東京都渋谷区、社長・三宅 祐一郎)が、初となる若手社員が担当する研修店舗「銀座ライオン 新橋トレーニングセンター店」を7月3日(水)にオープンさせる...

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カレーハウスCoCo壱番屋を展開する株式会社壱番屋(本社:愛知県一宮市、代表 取締役社長:浜島 俊哉)が、2020年2月期第1Q(2019年3~5月)決算を発表した。売上高127億...

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 肉ブームが続く中でステーキは定番化し、それに続けと本場スタイルのBBQなどさまざまな米国フードカルチャーが上陸するわが日本。そのひとつとして昨今注目されているのが、アメリカ南部の...

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株式会社ヨシックス(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:吉岡 昌成)が運営する本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」が、鳥取県1号店を7月31日(水)にオープンさせる。「や台ずし」では2...

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とんかつ専門店「かつや」を展開する株式会社かつや(本社:東京都千代田区、代表:伊藤 永)が、6月21日(金)より国内の「かつや」全店にて炭水化物満タンの「カレーうどんカツ丼」を期間...

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「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス(本社:京都市山科区、代表取締役社長:渡邊 直人)が、6月27日にリニューアルオープンする「アトレ秋葉原1」に、新業態店舗1号店と...

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バーガーキングを展開する株式会社ビーケージャパンホールディングス(本社:東京都港区、代表取締役社長:ダニエル・リー)が、「ワッパージュニア」を6月21日~7月4日、半額の180円(...

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株式会社第一興商(本社:東京都品川区、代表取締役社長:保志 忠郊)が、カレーの新業態「Time is Curry」(タイム イズ カリー)を6月28日に千葉県・市川市のJR市川駅構...

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飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」が、利用者に対して「外国人スタッフとの勤務」についてネット調査を2019年5月に実施した。外国人...

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 日本のBBQシーンが変わってきていることをご存知だろうか。網で焼肉、鉄板で焼きそば。そんな日本式のBBQではなく、塊肉をメインにじっくり焼いて楽しむ本場の米国式BBQが人気となっ...

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回転寿司のかっぱ寿司が、現在実施中の食べ放題「かっぱ寿司の食べホー」を全店舗にて、平日のランチタイムの11時30分~14時、 ディナータイムの17時~20 時に拡大した。6月17日...

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回転寿司の株式会社スシローグローバルホールディングス(本社:大阪府吹田市、代表 取締役社長 CEO:水留 浩一)が、、元気寿司株式会社を子会社とする株式会社神明ホールディングス(本...

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株式会社つぼ八(本社:東京都中央区、代表取締役社長 塩野入 稔)が、現 チムニー株式会社代表取締役社長の和泉 學氏を代表取締役社長にすると共に、本社を創業の地、札幌(札幌市西区二十...

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「備長扇屋」や「日本橋紅とん」などを展開する株式会社ヴィア・ホールディングス(本社:東京都文京区、代表取締役社長:佐伯 浩一)が、6月27日付けで最高顧問の横川 紀夫氏が代表取締役...

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東京・恵比寿にレモンサワーとラムチョップを1本から楽しめるラムチョップ酒場「フライングクロスチョップ」が6月29日(土)にオープンする。運営は、広告製作会社 ADBAKA株式会社(...

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株式会社ペッパーフードサービス(本社:東京都墨田区、代表取締役社長 CEO:一瀬 邦夫)が、6月11日(火)に、アジア初出店となる「いきなり!ステーキ」を台湾に出店した。出店先の「...

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キーコーヒー株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:柴田 裕)が、連結子会社である株式会社イタリアントマトの経営陣に株式会社ポッカクリエイト前社長の飯沼 浩氏を招聘すると発表し...

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プロントコーポレーション(本社:東京都港区、代表取締役社長:竹村 典彦)が、6月17日(月)Capital Square Singaporeにシンガポール初出店となる「PRONTO...

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株式会社ゼットン(本社:東京都港区、代表取締役社長:鈴木 伸典)が発表した、2019年5月実績によると、ビアガーデン業態の既存店で客数16.1%も増えて、売上高は8.9%プラスとな...

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コメダ珈琲を展開する株式会社コメダ(本社:愛知県、代表取締役社長:臼井 興胤)が、沖縄県にテイクアウト新業態「石窯パン工房 ADEMOK 南風原町店(仮)」を10月にオープンする予...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山 久)が、昨年から出店しはじめた「立ち寿司横丁」が好調のようだ。立ち食いスタイルで気軽に寿司が楽しめる。寿司は1...

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帝国データバンクが、2018年度の飲食店の倒産動向調査を公表した。倒産、休廃業・解散合わせて1180 件、前年度比 7.1%増。東日本大震災が発生後の 2011 年度(1134 件...

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街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2019年5月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連で、4月、5月と2ヶ月連続で後退し、...

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:中村 栄輔)が、フィリピンの大手小麦粉製粉会社 General Milling 社(ゼネラル ...

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株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区、代表取締役社長:大倉 忠司)が、2019年4月の月次実績を発表した。既存店で客数0.4%増、客単価1.8%減で、売上高1.4%減。回復基調にある...

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スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役最高経営責任者(CEO):水口 貴文)が、10月1日に予定されている、消費税率の10%への引き上げおよび...

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株式会社ペッパーフードサービス(本社;東京都墨田区、代表取締役社長 CEO:一瀬 邦夫)が、「ペッパーランチ」の本州初のロードサイド店を5月31日に千葉県野田市にオープンさせた。ロ...

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国内4ヶ所で横丁運営を行う株式会社アスラボ(本社:東京都港区、代表取締役社長:片岡 義隆)が、不動産再生・インバウンド事業を手掛ける株式会社イントランス(本社:東京都渋谷区、代表取...

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東京急行電鉄が、東横線・目黒線新丸子~武蔵小杉間の高架下に新たな商業施設を6月6日に開業する。店内で作るフレッシュチーズで人気のカフェ「good spoon(グッドスプーン)」など...

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株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二) が、2019年5月の月次実績を発表した。串カツ田中の既存店売上高が3月より3ヶ月連続で前年を割っ...

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株式会社WDI(本社:東京都港区、代表取締役:清水 謙)が、アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」を7月12日(金)、京都の祇園白川にオープンさせる。伝統とロックを融合させた、...

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東京No.1とも言われるパストラミビーフをバーガー仕立てで提供する「THE GOOD VIBES」が、東京・浅草橋から芝浦に移転して6月6日にオープンする。パストラミは、NYを代表...

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株式会社ゼンショーホールディングス(本社:東京都港区、代表取締役会長兼社長:小川 賢太郎)が、マレーシアを中心に展開するチキンライス業態The Chicken Rice Shop...

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株式会社ダイナック(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:田中 政明)が、6月7日(金)に「肉×日本酒」を提案する新業態「酒場 肉のコトブキ 虎ノ門店」をオープンさせる。

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株式会社銀座ルノアール(本社:東京都中野区、代表取締役社長:小宮山 誠)が、2020年4月1日よりグループ全店舗での紙巻たばこの喫煙を禁止とする。

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鶏居酒屋「てけてけ」を展開するユナイテッド& コレクティブ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:坂井 英也)が定款を変更して、「酒類の小売業及び卸売業」を事業領域に追加したと発表...

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