株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区　代表取締役社長：松村 厚久）が、出前館が運営する仕入れ支援サービス「仕入館」に4月27日（水）より商品・サービス提供をスタートさせる...

スシローを展開する株式会社 FOOD & LIFE COMPANIES（本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO:水留 浩一）が、合弁で養殖会社を設立した。

「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス（本社：京都市山科区、代表取締役社長：渡邊 直人）が、5月14日よりグランドメニュー全体の約2割の商品で20円～30円（税別）値上...

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：貫 啓二）が、4月28日(木)に「鳥と卵の専門店　鳥玉」の9号店を東京・亀戸の商業施設「KAMEID...

バーガーキングを展開する株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：ダニエル・リー）が、じゃがいもの入手が困難なことから「ワッパー」に合うサイド...

アサヒビール株式会社（本社 東京都台東区、社長：塩澤 賢一）が、2022年10月1日出荷分からビール類・RTD・その他樽詰酒類・ノンアルコール飲料・国産ウイスキーの一部商品の値上げ...

株式会社ジェイグループホールディングス（本社：名古屋市中区、代表取締役： 新田 治郎）が、東海東京証券株式会社に新株予約権を発行し、11億円を見込む資金調達を行うと発表した。

株式会社SANKO　MARKETING　FOODS（本社：東京都中央区、代表取締役：長澤 成博）が、鮮魚店と大衆酒場を併設した新ブランド「アカマル屋鮮魚店」を大宮で4月22日（金）...

社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2022年3月度は、全体売上で105.9％となったが、コロナ...

ネオ大衆酒場の先駆けとなった「大衆酒場ビートル」を展開する株式会社プロダクトオブタイム（本社：東京都品川区、代表取締役兼CEO：千 倫義）が、ストリート酒場「ヌードルハウス　ランド...

三菱地所が、丸の内エリアの飲食店舗で食べきれなかった料理の持ち帰り用容器 TO GOBOX や紙袋を無償配布して食品ロス削減につなげる「MARUNOUCHI TO GO プロジェク...

DiDi フードジャパン株式会社（本社：東京都中央区）が、日本でのDiDi Foodのフード宅配サービスを5月25日をもって終了すると発表した。

株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長： 松村 厚久）が、社外取締役に柴田 陽子氏を起用する。

「天狗」「テング酒場」を運営するテンアライド株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：飯田 永太）が、「テング酒場　神田南口店」にて新業態「炭火焼き魚　湊や磯吉食堂」との二毛作...

株式会社安楽亭（本社：さいたま市、 代表取締役：柳 先氏）が、6月29日予定の株主総会で定款を変更し、事業目的を追加すると発表した。

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長： 新井田 昇）が、4月22日（金）より餃子など一部商品を値上げする。

一般社団法人 日本飲食団体連合会（会長：服部 幸應、通称「食団連」）が、4月20日（水）に設立総会を帝国ホテル（東京・千代田区）にて開催した。

英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブ（本社：東京都千代田区、 代表 取締役 社長：太田 剛）が、中期経営計画（2022年度～24年度）を発表した。

株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴） が、「生娘をシャブ漬け戦略」と発言した伊東正明常務取締役を4月18日付けで解任したと発表した。

株式会社MYU（本社：東京都港区、代表：高橋 政義）が、宮廷料理の伝統を継承した本格タイ料理レストラン「Jim Thompson's Table Thailand（ジムトンプソンズ...

株式会社ゼットン（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木 伸典）が、5月の株主総会を待って定款を変更すると発表した。人気のサウナ事業に乗り出すのか。

株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市北区、代表取締役社長：藤川 祐樹）が、完全子会社である株式会社サンマルク、株式会社函館市場及び株式会社バケットの3社を吸収合併すると...

アフリカ・ガーナにてからあげ屋台を運営する『YOOFIN（ヨーフィン）』（代表：関根 賢人）が、からあげレストラン開業に向けてクラウドファンディングを開始し、公開6時間で100万円...

吉野家の伊東正明常務取締役が4月16日の講演で「生娘をシャブ漬け戦略」と発言し、謝罪に追い込まれた。

株式会社大戸屋（本社:神奈川県横浜市　代表:蔵人賢樹）が、ごはんバー付き「大戸屋 ごはん処」を4月15日（金）に栃木県宇都宮市にオープンさせる。

株式会社出前館（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：藤井 英雄）が、2022年8月期第2Q（21年9月～22年2月）決算を発表。売上高を超える赤字額となった。

三大都市圏の2022年3月度平均時給は、前年同月より19円増加の1,102円となった。株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の調査研究機関『ジョブズ...

サトフードサービス株式会社（本社：大阪市中央区、代表：重里 政彦）が、「天丼・天ぷら本舗 さん天」で「値上げしない宣言！！」として、4月14日（木）～4月24日（日）11日間「天丼...

1948年(昭和23年) 創業のミックスジュース発祥の店「千成屋珈琲」ブランドで、テイクアウト可の「千成屋スタンド」を4月15日(金) 、東京・表参道にオープンさせる。

株式会社ＤＤホールディングス（（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）が2022年3月通期決算を発表。コロナによる助成金71億7千万円を営業外収入としたが、最終赤字3億54...

フランチャイズ主体で関西発の「近江焼肉ホルモンすだく」が、36店舗目に東京へ出店し、4月15日（金）に西巣鴨駅に関東第1号店をオープンさせる。

株式会社ブルームダイニングサービス（本社：名古屋市中村区、代表取締役：杉村 明紀）が運営する「がブリチキン。」の派生ブランド「からあげ、定食、丼 がブリチキン。」を東京・高島平に4...

アークランドサービスホールディングス株式会社（本社：東京都千代田区、代表：坂本 守孝）が、4月18日(月)より生活協同組合コープさっぽろにて、初の冷凍食品となる「うまさ本物。かつや...

2021年度の焼肉店の倒産は18件で、過去最少だった前年度の12件から一転して1.5倍に増えた。東京商工リサーチが公表した。

火鍋チェーン「海底撈（ハイディラオ）」のシンガポール・ノースショアプラザ店（4月4日オープン）にパナソニック製おかず皿配膳システムが導入された。

キャッシュレス決済普及のボトルネックとして、クレジットカード加盟店手数料が高額であるとされている実態について公正取引委員会が調査結果を発表した。

株式会社アレフ（本社：札幌市白石区、代表取締役社長：庄司 大）が、ハンバーグチェーン「びっくりドンキー」で4月13日(水)より価格改定を実施する。

「磯丸水産」などを運営するSFPホールディングス株式会社（本社：東京都世田谷区 代表：佐藤 誠）が、「磯丸水産」と「磯丸水産食堂」の限定店舗にて4月12日（火）よりテイクアウト限定...

2021年度のラーメン店の倒産は全国で22件にとどまり、過去10年で最少を記録した。20年度は36件。東京商工リサーチが発表した。

株式会社ジェイグループホールディングス（本社：名古屋市中区、代表取締役： 新田 治郎）が、2022年2月期決算で2期連続で最終赤字となった。

株式会社物語コーポレーション（本社:愛知県豊橋市、代表取締役社長:加藤 央之）が、「焼肉きんぐ」280店舗目を4月14日(木)に富山市にオープンさせる。

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2022年3月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では46.9ポイントで、2月より 2...

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、テックスメックス業態「ゼスト キャンティーナ 」を代官山に4月22日（金）、オープンさせる。

カレーハウスCoCo壱番屋を運営する株式会社壱番屋（本社：愛知県一宮市、代表取締役社長：葛原 守）が、6月1日（水）から主要商品で値上げすると発表した。

株式会社ハイデイ日高（本社：さいたま市大宮区）の代表取締役 社長（執行役員社長）である高橋 均氏が5月開催の株主総会で相談役に退くと発表した。

食品を選ぶ時にSDGsを意識している「SDGsコンシューマ」は現状11.8％しかいない。株式会社日本経済社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：北村 真一郎）が調査。

焼鳥「鳥二郎」など展開する株式会社ダイナミクス（本社：東京都中央区、代表取締役： 守部 英喜）が、4月14日（木）から新感覚肉料理「炊き肉」を提供する。

「新時代」を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、新業態の「酒場ブラジル」2号店を4月11日(月)に東京・虎ノ門にオープンさせる。

株式会社ゴンチャ ジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：角田 淳）が、グローバル ティーブランド「Gong cha」を4月に6店舗をオープンさせ、国内120店舗...

株式会社CREAFE（本社：名古屋市中区、代表取締役：宇佐美 祐介）が、大衆焼肉「煙力（けむりき）」のフラッグシップとなる「THE 煙力」を3月24日、名古屋・名駅にオープンさせた...

ゴーストレストランFC本部の株式会社グロブリッジ（本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が、デリバリーブランドの「月商売上100万円保証プラン」を3月14日(月)から提案して...

株式会社韓流村（本社：東京都港区、代表取締役：任 和彬）が、チェーン店の参加を募り「食べログ被害者の会」を設立し、食べログを運営する株式会社カカクコムに対する集団訴訟を起こそうとし...

ロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長： 黒須 康宏）が、グループ内プラスチック製品の使用量は2019年で約66トンと公表した。

株式会社焼肉ライク（所在地：東京都渋谷区、代表：有村 壮央）が、「焼肉ライク」上野店をすき焼き専門店「すき焼ライク」上野店として4月4日(月) ～5月9日（月）期間限定で運営する。

株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長兼CEO：佐々野 諸延）が、全国の長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」において4月26日（火）より値上げする。

「水炊き・焼き鳥・とりいちず」等を関東で56店舗を運営する株式会社FS.shake（本社：東京都豊島区、代表取締役：遠藤 勇太）が、シーシャ業態で7店舗目「C.STAND 池袋西口...

四国で「GLEAM」「ぷらっと」を運営する株式会社ApeX（荒川区西日暮里2-53-2、登記：大阪府大阪市旭区清水4-1-5、代表：飛髙和也）が、3月23日に大阪地裁より破産手続き...

株式会社モンテローザ（本社 東京都武蔵野市、代表取締役：大神 輝博）が、「居酒屋でのランナー交流を通じて、走る楽しさを日本全国に広げよう！」をコンセプトに「ランナーサポートパック」...

株式会社モスフードサービス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：中村　栄輔）が、3月24日（木）より「モスバーガー＆カフェ」全48店舗で、コーヒーかす（コーヒー抽出残渣）のバイオコ...

株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：竹村 典彦）が、パスタ自動調理ロボットを活用する新業態「エビノスパゲッティ」を2022年夏に東京・丸ビルに出店す...