「鳥玉」は、鳥と卵料理を素材の鮮度にこだわって提供する食堂。朝どれの新鮮な平飼い卵と、塩水漬け技法を用いた柔らかくジューシーな鶏肉を提供し、様々なメニューを提供する。

　卵料理はすべて、『Natural＆Rich さがみっこ』（井上養鶏場、神奈川県相模原市）という平飼いブランド有精卵を使用。但し、沖縄県の店舗は除く 。平飼い・ケージフリーで優しく育てた人工的な栄養強化を行っていない。また、生産体制・信頼性・特性・品質等をかながわブランド復興協議会に認められ、鶏卵第一号として認定登録されているもの。

　朝・昼・晩のどの食事の場面でも利用できるメニューを和食・洋食・エスニックと幅広いジャンルで調理する。新鮮な卵を使用した「たまごかけご飯」は朝食として、パンケーキやプリン、ドリンクはカフェタイムにも。すべての商品はテイクアウト可能。

　現在、神奈川県・千葉県・宮城県にそれぞれ1店舗、沖縄県内に5店舗を展開。今回が「鳥玉」ブランドとして初の東京都内進出。今後も、ショッピングセンターに出店する。

「鳥と卵の専門店　鳥玉　カメイドクロック店」

■所在地：　東京都江東区亀戸6丁目31-6　カメイドクロック4階（フードコート「アソビバ！フードパーク」内）

＊JR総武線「亀戸」駅東口　徒歩2分

■電話番号：　03-5875-4448

■営業時間：　全日10時～21時