ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2022年4月5日
株式会社焼肉ライク（所在地：東京都渋谷区、代表：有村 壮央）が、「焼肉ライク」上野店をすき焼き専門店「すき焼ライク」上野店として4月4日(月) ～5月9日（月）期間限定で運営する。
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一人で外食するときに敬遠する店として「焼肉」と同じ上位にあるのが「すき焼き」。"ちょっと贅沢"なすき焼きを気軽にひとりでも食べさせる試み。一人用の焼き網を鍋に変える。ダシはすき焼には珍しい、牛骨からとったオリジナルのだし。生卵とごはんがおかわり無料で、卵雑炊も楽しめる。
販売商品は、「国産牛カルビすき焼セット」1280円の1品のみ。追加肉として国産牛カルビ100g／680円、追加野菜380円。成功すれば他店でも導入し、焼肉オンリーからすき焼もバリエーションに加え、100店舗達成を機に利用機会を増やす作戦のようだ。
「すき焼ライク上野店」
■期間： 2022年4月4日(月) ～5月9日（月）
■所在地： 東京都台東区上野４丁目８−３MD上野ビル１F
＊焼肉ライク上野店は2Fで営業継続
■営業時間： 11:00‐23:00(L.O.22:30)
■電話番号： 03-5816-0429
■座席数： 12席
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