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外食ニュース

2018年8月

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株式会社ジー・テイスト(本社:名古屋市北区、代表取締役社長:阿久津 貴史) が、株式会社壁の穴(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:兵頭 賢)の株式92.51%を取得し、子会社化す...

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株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区東五反田、 代表取締役社長:貫 啓二)が、 9月3日(月)から9月14日(金)の12日間、 一部店舗を除く全店で「禁煙化感謝祭...

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お好み焼専門店「ぼてぢゅう」を運営する「ぼてぢゅうグループ」(本社:大阪府大阪市、 代表取締役社長:栗田英人)が、 「ぼてぢゅう酒場」で提供するメニューが、 「レモンサワーグランプ...

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株式会社ワンダーテーブル(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:秋元 巳智雄)が、 経済産業省が創設した「おもてなし規格認証」制度における『★★(紺認証)』を、 飲食業界で初となる運...

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りそなグループのりそな銀行(社長:東和浩)、埼玉りそな銀行(社長:池田一義)は2018年11月より、近畿大阪銀行(社長:中前公志)は2019年度より、流通業(小売・飲食店)やサービ...

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株式会社オーイズミフーズ(本社:神奈川県厚木市、代表取締役社長:大泉 賢治)が、米国ニューヨーク・ブルックリン発のアメリカンコンフォートフードレストラン「BUTTERMILK CH...

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8月10日、横浜関内に新規オープンした「手焼き生ハンバーグ なまはん家」は、業態名を変更して、「専用グリルコンロで、手焼きハンバーグ なまはん家」と8月28日に改めた。

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博多ラーメンブームの火付け役「なんでんかんでん」川原ひろし氏が、「タイ屋台居酒屋 ダオタイ」など8店舗を展開する、株式会社DAO(本社:東京都杉並区、代表取締役:川井 将太郎)と

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株式会社バルニバービ(本社:大阪市西区、 代表取締役社長:佐藤裕久)が、 9月7日(金)に港区北青山で全40席の和食「否否三杯(イヤイヤサンバイ)」をオープンさせる。ちゃんと美味し...

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猿田彦珈琲株式会社(所在地:東京都渋谷、 代表取締役:大塚朝之)が、 9月30日(日)に海外初出店となる第1号店「猿田彦珈琲 台北南西店」を台湾の誠品生活 南西店 1階にオープンさ...

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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区、総支配人:本城 明)が、2018年12月までに、全レストラン・宴会にて使い捨てのプラスチックストローの使用を...

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株式会社近鉄リテーリングが運営する駅ナカ商業施設「Time's Place 難波」改装工事の第一弾として、「船場カリー近鉄なんば店」が移転し、「船場カリーPLUS近鉄なんば店」とし...

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株式会社集英社(本社・東京都千代田区)の創刊50周年を迎えた少年マンガ誌「週刊少年ジャンプ」と日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区)が、「ハラいっぱい笑え!」というコンセプ...

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サッポロビール株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:髙島英也)が、「デュワーズ樽詰ハイボール 10L」を10月24日から全国で新発売する。

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全品298円均一(税込321円)の焼鳥屋「鳥貴族」を展開する株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区、代表取締役社長:大倉忠司)が、9月13日(木)から10月17日(水)まで期間限定で通...

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一般社団法人日本フードサービス協会(略称:JF=ジェフ 本部:東京都港区 会長:髙岡慎一郎)は協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2018年7月度の集計結果をまとめた。7月は...

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キリンビール株式会社(本社:東京都中野区、代表取締役社長:布施孝之)が、オランダのハイネケン社が所有する世界No.1シードル「ストロングボウ(ゴールドアップル/ダークフルーツ)」(...

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外食ニュース

2018年8月27日(月)17:04

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サブライムも100円生ビール参入。

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subLimeグループの株式会社subLime(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:花光雅丸)が運営する「生ハム渋谷」にて8月27日から100円ビールの提供を開始した。いつ来ても、...

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シェアレストランサービス「軒先レストラン」を吉野家ホールディングスと共同運営する軒先株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役:西浦明子)が、都内での軒先レストラン登録店舗数が50...

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日本栄養改善学会と日本給食経営管理学会が中心になり,栄養バランスのとれた食事がとりやすい食環境整備の推進を行うことをめざして立ち上がった「健康な食事・食環境」コンソーシアムが、8月...

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女性やファミリーでも楽しめる「やきとり家 すみれ」や、女性同士やデートでも使える「焼肉kintan」など新しい外食の楽しみ方を提案してきた、株式会社ダイニングイノベーション(本社:...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山久)が運営する塚田農場が、西日本豪雨被災者復興支援のために企画された「純米大吟醸 獺祭 島耕作」を、8月25日よ...

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俺の株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:坂本 孝)で出店ペースに勢いがある「俺のベーカリー&カフェ」。焼きたての食パンに行列ができる。その6号店が東京・東銀座に9月13日にオ...

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ロイヤルホストは、全217店舗で9月12日(水)より、洋食のメニューを中心としたグランドメニュー改訂を行う。また、国産ブドウを使用した「日本ワイン」を全店でボトル販売する。

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ベビーテック専門Webメディア「babytech.jp」、東京23区の小児科・保育園検索「パパスマツールズ」等を運営する株式会社パパスマイル(本社:東京都千代田区、代表取締役:永田...

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「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド(本社:東京都中央区、 代表取締役社長:佐瀬守男)が、 9月8日(土)より全国の築地銀だこ(一部店舗除く)で、 新作『レモンパクチー』を...

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株式会社すかいらーくレストランツ(本社:東京都武蔵野市、代表取締役社長:崎田晴義)が運営するファミリーレストラン「ガスト」が、株式会社はなまる、株式会社吉野家と連携し、8月27日(...

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株式会社トレタ(本社:東京都品川区 代表取締役:中村 仁)、損害保険ジャパン日本興亜株式会社(本社:東京都新宿区 取締役社長:西澤 敬二)および一般財団法人日本気象協会(本社:東京...

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1946年に創業したお好み焼専門店の老舗『ぼてぢゅう』を運営する「ぼてぢゅうグループ」(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長:栗田英人)が、2007年に起きた渋谷の温泉施設爆発事故に

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株式会社トライドリンク(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:牧野充宏)が、東京・新橋で人気の大衆酒場「酒・肴 サカツヤ」2号店を東京・中目黒に8月21日にオープンさせた。2016...

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パナソニック株式会社が、 保冷しながら自動的に銘柄を認識して自家栽培のワイン畑の様子など関連情報を表示する「Sake Cooler」を2018年8月より国内の飲食店・ホテルなどにて...

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株式会社クリエイティブプレイス(本社:東京都港区、代表取締役:中村 雄斗)が、日本酒が原価で飲める居酒屋「日本酒原価酒蔵 池袋店」を8月22日にオープンさせる。16店舗目。

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株式会社サンマルクホールディングスは、代表取締役社長 片山 直之氏が病気療養中のところ8月20日に死去したことを発表した。後任に、専務取締役管理本部長の綱嶋 耕二氏が8月21日に就...

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日本政府観光庁は、2018年7月の訪日外客数が前年同月比 5.6%増の283万2千人となり、2017年7月の268万 2 千人を 15 万人以上上回り、7 月として過去最高を記録し...

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ブルーボトルコーヒージャパン合同会社(本社:東京都江東区)が、8月17日(金)、国内10店舗目となるカフェを東京・目黒に出店する。スターバックスコーヒー 目黒権之助坂店の跡地。

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株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区東五反田、 代表取締役社長:貫 啓二) が、8月27日(月)に 宮城県仙台市に東北地方初となる「串カツ田中 仙台店」をオープン...

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株式会社サブライム(本社:東京都新宿区、代表取締役:花光雅丸<和歌山県白浜町出身>)が、8月1日、和歌山県白浜町に「白浜ITオフィス」を開設した。社員が休日出勤の際に

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オタフクソース株式会社(本社:広島市西区、代表取締役社長:佐々木 直義)が、国内外問わずより多くの方々に調理体験を通じてお好み焼の魅力を知っていただき、その記憶に刻まれた思い出と味...

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ワールドリカーインポーターズ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:今里尚史)が、 新宿、 銀座、 秋葉原、 梅田に続き5店舗目となる「Craft Beer Tap Grill &...

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大東企業株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:北尾 拓也)が、「焼肉居酒屋 マルウシミート」5店舗として、田町店を8月22日(水)にオープンさせる。

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横浜で「Butcher's grill」や「麺匠濱星」など6店舗のローカルチェーン飲食企業の株式会社Butcher(代表取締役:岩﨑 賢)が、手焼き生ハンバーグ専門店 「なまはん家...

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Hmong closet株式会社(本社:東京都渋谷区)が、タイ・スタイルのミルクティ"チャーイェン"をメインにした「Chabadi Thai style tea」を8月8日(水)東...

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株式会社すかいらーくホールディングス(本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長・谷 真)が、グループ全業態(海外店舗含む)で使用している使い捨てプラスチック製ストローの使用を原則...

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「カレーハウス CoCo 壱番屋」が、ベトナム・ホーチミン市において、FCにて初出店した。これにより、同店の店舗数は、国内に 1,263 店舗、海外では11の国と地域において160...

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外食ニュース

2018年8月16日(木)10:13

  • IR情報

ワタミ、中食製造工場を売却。

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ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役社長:清水 邦晃)が、8月15日開催の取締役会において、ワタミ手づくり厨房白岡センターにおける、外食店舗の食材の仕込みやお弁当などの食...

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株式会社銀座ルノアール(本社:東京都中野区・代表取締役社長:小宮山誠)が「喫茶室ルノアール ニュー新宿3丁目店」を8月16日(木)に、昭和モダンを空間コンセプトにしたデザインに形を...

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ピザーラを展開する株式会社フォーシーズ(本社:東京都港区、代表:淺野秀則)が、「激盛りトマチーピザ」に別添している「とろける追いチーズ」に使用する専用のナチュラルチーズの製造が追い...

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株式会社TBIホールディングス(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:山田 竜馬)が、7月17日(火)より、エイジングシートを使った『発酵熟成肉』のメニューを「一期 いちご」(東京・...

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株式会社トリドールホールディングス(本社:神戸市中央区、代表取締役社長:粟田 貴也)が2019年3月期第1Q(2018年4~6月)決算を発表した。売上高353億85百万円、30.3...

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株式会社エー・ピーカンパニー (本社:東京都港区 代表取締役社長 :米山久)が2019年3月期第1Q(2018年4~6月)の決算短信を発表した。売上高59億90百万円、7.4%減。...

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「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の株式会社FTG Company(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:李 純哲)が、NYスタイルのサラダカフェ「GREEN BROTHERS」の新店舗...

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株式会社三光マーケティングフーズ(本社:東京都中央区、代表取締役社長:平林 隆広)が2018年6月期決算を発表した。売上高124億64百万円、7.2%減。営業損失4億93百万円、前...

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株式会社リゾーム(本社:岡山県岡山市、代表取締役:中山 博光)のシンクタンク"SCトレンド研究所"が、「ショッピングセンター 出店・退店動向レポート 2018」を発刊し、2018年...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山 久)が、串揚げ「串亭」、鉄板懐石「二平」等を関東を中心に13 店舗を展開する株式会社リアルテイスト(本社:東京...

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株式会社すかいらーくホールディングス(代表取締役会長兼社長:谷 真)が2018年12月期第2Q(2018年1~6月)決算を発表した。売上高1794億94百万円、1.9%増。営業利益...

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帝国データバンクが、業績が判明しているクラフトビールメーカー141社を抽出。クラフトビール製造を「主業」として手がける54社と、本業は別にあるが、ビール製造も行う「従業」87社につ...

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株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」が、 8月10日の「焼鳥の日」を前に、 食べログユーザーから高い評価を集めた焼鳥の名店100店「食べログ 焼鳥 百...

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外食ニュース

2018年8月10日(金)12:38

  • IR情報

マクドナルド2Q、営業利益4割増。

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日本マクドナルドホールディングス株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO:サラ・エル・ カサノバ)が2018年12月期第2Q(2018年1~6月)決算を発表した。売上高...

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株式会社東京商工リサーチが、2018年1~7月の「すし店」の倒産状況を発表した。2018年1~7月の「回転寿司店」を経営する会社の倒産件数は6件発生した。このペースで推移すると、過...

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ラオックス株式会社(本社:東京都港区、代表:羅 怡文)のグループ会社であるフードクリエイションワークス株式会社が、8月9日(木)に、大阪道頓堀に肉屋台をテーマにした「道頓堀肉屋台ま...

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株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡市中央区、代表取締役会長兼社長:河原 成美)が、台湾における「IPPUDO」事業のライセンス供与先である乾杯拉麵股份有限公司(本社:台北市...

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街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連で、6月より1.8ポイント低下し、41.1ポイントに。...

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株式会社大戸屋(本社:東京都武蔵野市、取締役社長:山本匡哉)が、8月7日(火)に東京・池袋に「かこみ食卓」1号店をオープンさせた。ライフスタイルの多様化により外食ニーズが高まってい...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山久)が運営する「四十八漁場(よんぱちぎょじょう)(20店舗)」で、貴重な水産資源でありながら市場価値に乏しい豆ア...

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株式会社ハブ(本社: 代表取締役社長:太田剛)が、2018年7月の月次実績を発表した。既存店では客数0.6%減、客単価1.3%増で、売上高0.7%増。4月から4ヶ月連続の売上高プラ...

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株式会社コロワイド(本社:横浜市西区、代表取締役社長:野尻 公平)が2019年3月期第1Q(2018年4~6月)業績を発表した。売上高594億45百万円、0.1%減。営業利益26億...

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チャオチャオ餃子を展開する株式会社餃子計画(本社:大阪市淀川区、代表取締役:西 研悟)が、8月8日(水)、名古屋・錦で8種類の生ビールと餃子を愉しめる"ビール×餃子"をメインとした...

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株式会社鳥貴族が、2018年7月の月次実績を発表した。既存店では、客数14.2%減、客単価3.5%増で、売上高11.2%減となった。7ヶ月連続のマイナスで、2桁マイナスは初めて。直...

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外食ニュース

2018年8月07日(火)17:49

  • やじうま速報

米国産ラム肉、輸入再開。

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米国産ラムの日本への輸入が7月11日に解禁された。米国で牛のBSEが発生した2003年12月以来、日本市場への輸出が停止されていた。そろそろ日本市場に出回りそうだ。

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フレンチの世界的スターシェフ、ジョエル・ロブション氏が8月6日、スイスのジュネーブで死去した。73歳で、がんを患っていたという。フランス料理を日本に広めた功績は大きい。

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外食ニュース

2018年8月07日(火)11:45

  • やじうま速報

大戸屋、エコマーク取得。

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株式会社大戸屋(本社:東京都武蔵野市、取締役社長:山本匡哉)が、公益財団法人日本環境協会エコマーク事務局からエコマーク「飲食店」の認証を受けた。

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日本マクドナルドホールディングス株式会社が2018年7月月次動向を発表した。既存店で、客数2.3%減、客単価5.8%増で、売上高3.4%増となった。全店では売上高3.6%増。客数は...

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不二製油グループ本社株式会社が、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルを推進するため、「Plant-Based Food(植物性由来食=以下 PB...

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合同会社グローバルグロサリー(本社:東京都千代田区)が、スコットランド国際開発庁の後援のもと、世界的に注目を集めているスコットランドのクラフトジンにフォーカスしたポップアップバーを...

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ビースタイルグループ・ネオべジ株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役CEO:三原邦彦)が提供するスーパーフード「モリンガ」と、国内の甲類焼酎の亀甲宮焼酎「(通称)キンミヤ」(発売...

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株式会社串カツ田中ホールディングスが、2018年7月の月次実績を発表。既存店では客数4.1%、客単価2.1%減で、売上高1.9%増。直営全店90店舗では、売上高32.4%増。

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株式会社はなまる(本社:東京都中央区、代表取締役社長:門脇 純孝)が、8月7日の「はなまるうどんの日」に、はなまるうどんアンバサダーの代々木アニメーション学院×指原莉乃プロデュース...

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株式会社リンガーハット(本社:品川区大崎、代表取締役社長 秋本英樹)は、8月10日(金)より、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」の国内646店舗(北海道7店、沖縄5店、特別店舗...

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米コーヒーチェーン大手のスターバックスが、中国の電子商取引大手、アリババ・グループ・ホールディングと提携し、中国でコーヒーの配達サービスを開始する。 アリババ傘下のネット出前サービ...

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ロイヤルホールディングス株式会社(本社:福岡県福岡市、代表取締役社長 COO:黒須 康宏)は、100%子会社の株式会社テン コーポレーション(本社:東京都台東区、代表取締役社長:村...

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イタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開する株式会社サイゼリヤ(埼玉県吉川市、代表取締役社長:堀埜一成)が、525 店舗のトイレにパナソニック製の全自動お掃除トイレ「アラウーノ S...

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株式会社ジェイグループホールディングス(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:新田 治郎)が、瀬戸市陶生町に大正5年創業4代続く「せきや精肉店」とタイアップし、8月8日「金山精肉酒場 ...

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麻布十番で寛政元年から続く老舗そば処「更科堀井」が、9月25日に日本橋高島屋店をオープン、12月には更科堀井として世界初出店となるニューヨーク店をオープンする。更科堀井は今年で創業...

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日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO:サラ・エル・カサノバ)が、日本のうまいもん食べくらべ!「ご当地グルメバーガー祭 2018」を8月8日(水)から...

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株式会社B級グルメ研究所(本社:東京都武蔵野市、代表取締役社長:坂本憲史)が運営する「スパゲッティーのパンチョ」が、8月3日(金)に初のロードサイド店「スパゲッティーのパンチョ平塚...

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お好み焼チェーン「ぼてぢゅう」を展開する「ぼてぢゅうグループ」(代表取締役社長:栗田英人)が、飲食店のテイクアウト料理の検索・事前予約アプリ/ウェブの「テイクアウトナビ」の関西エリ...

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株式会社カオカオカオ(本社:東京都中野区、代表取締役:新井勇佑)は、東京・中野店、新宿三丁目店に続き、「タイ屋台999」の第三号店である「タイ屋台999新橋店」を8月1日にオープン...

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株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市、代表取締役社長 CEO:加治幸夫)が、株式会社ドリーム・アーツ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:山本孝昭)が提供する多店舗ビジ...

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電球ソーダやどうぶつえんアイスなど話題のスイーツを取扱うショップ「原宿電気商会」を運営する株式会社FUWA(本社:三重県、代表:菊池俊英)が、8月3日(金)に日本では初となるチーズ...

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G-FACTORY株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:片平雅之)のグループ会社であるGF CAPITAL(THAILAND)CO.,LTD.が、TEPPEN(THAILA...

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「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を世界展開する株式会社FTG Company(本社:東京都目黒区、 代表取締役社長:李 純哲)が、 関東圏外初出店として、 福岡市に「大阪焼肉・ホルモ...

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