「焼肉居酒屋 マルウシミート」、田町店オープン。半年で5店舗。

TOP ＞外食ニュース

ニューオープン

外食ニュース

2018年8月20日（月）17:50 ニューオープン

このページを印刷

「焼肉居酒屋マルウシミート」、田町店オープン。半年で5店舗。

記事への評価

0.0

取材・執筆：加藤一 2018年8月20日執筆

キーワード：マルウシミート　焼肉

　大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北尾拓也）が、「焼肉居酒屋マルウシミート」5店舗として、田町店を8月22日（水）にオープンさせる。

　2018年3月14日の西新橋店オープンに続き、5店目となる田町店。「A4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに」というコンセプトのもと、一皿680円の黒毛和牛切り落とし、一皿780円の赤身ロースなど安価で提供している。名物は、「リブ芯の贅沢ウニロール」。築地で買い付けた新鮮なうにを、極上リブ芯に巻いて食べる。

＜特徴＞

①　姉妹店の20店舗分も含めグループ店舗のスケールメリットを活かし、年間150トンもの黒毛和牛を仕入れているため、リーズナブルな価格で提供することが出来る。

②　黒毛和牛切り落とし　1組1皿限定　680円と破格の価格設定。（他店では1皿1,200円相当　※同社調べ）

③　黒毛和牛の35日熟成により、うまみ成分アミノ酸を生成し、美味しさが増す。

④　肉をカットしてから2時間後が最もおいしい状態なので、時間を逆算してお客様に提供する。