不二製油グループ本社株式会社が、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルを推進するため、「Plant-Based Food（植物性由来食＝以下 PBF）」のメニューを中心に展開する飲食店「feat.まめプラス」を4店舗に拡大した。「feat.まめプラス」は「PBF」を促進する取組みに共感する店舗を指す。

　同社の調査によると、ミレニアル世代（1980年代以降に生まれた男女）の約4割が植物性食中心のライフスタイルに興味を持っており、他世代以上に植物性食を取り入れている。また、訪日外国人旅行者の増加など、多様化する食のニーズに応えるために、ヴィーガンメニューや植物性由来食を提供する飲食店が増えている。認定法人NPOアニマルライツセンターによると、都内ヴィーガン対応の飲食店は2015年12月の78店から、2018年4月に158店に増加。

　この度、新たに「PBF」メニューを中心に提供する飲食店が「feat.まめプラス」に加わった。大豆を様々な形で活用し、おいしくヘルシーで見た目も楽しいメニューを提供する「マルコ102（マルコイチマルニ）」、バンズもパティもすべて植物性食材のみで作ったヴィーガンハンバーガーを提供する「Terra Foods（テラフーズ）」、こだわりの原料を使用した100％植物性のヴィーガンスイーツを提供する「あめつちまにまに」など。

　各店では、不二製油が開発した分離・文画する技術（Ultra Soy Separation製法／通称：USS製法）を活用した大豆の新素材を使っている。大豆特有の臭みはなく、さっぱりした味わいとなっている。

大豆ミートで作ったハンバーグ（「マルコ102」）

バンズ(パン)もパティもすべて植物性由来の食材を使用したヴィーガンハンバーガー（「Terra Foods」）

「マルコ102(マルコイチマルニ)feat.まめプラス」

■所在地：　神奈川県横浜市中区野毛町1-2 あづまビル1F

■電話番号： 045-232-8872

■営業時間： ランチ11:45～15:00(料理L.O.14:00 ドリンクL.O.14:00)、ディナー17:30～23:30(料理L.O.23:00 ドリンクL.O.23:00)

■定休日　： 不定休

■URL：　https://www.hotpepper.jp/strJ000017099/

「Terra Foods feat.まめプラス」

■所在地：　神奈川県三浦郡葉山町長柄1599-1 葉山キッチン

■電話番号：　050-3736-7698

■営業時間： 不定期営業

■URL：　https://www.facebook.com/terraburgers/

「あめつちまにまに feat.まめプラス」

■所在地：　埼玉県秩父市上町1-7-25

■電話番号： 0494-88-9065

■営業時間： 13:00～18:00　土・日・祝日

■URL：　http://www.ametutimanimani.com

「ダンスキューブ・カフェ feat.まめプラス」

■所在地：　東京都中央区勝どき4-13-4

■電話番号：　03-6221-2276

■営業時間： ランチ11:30～15:00(L.O.15:00)、カフェ15:00～17:30(L.O.17:30)、ディナー17:30～22:00(L.O.21:00)

■定休日：　年中無休(年末年始を除く)

■URL： https://www.chacott-jp.com/about/service/kachidoki.html