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外食ニュース

2019年12月

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記事への評価 ★★★★★4.1

株式会社吉野家(本社:東京都中央区、代表取締役社長:河村 泰貴)が、100%子会社である株式会社アークミールの全株式を、株式会社安楽亭(本社:さいたま市中央区、 代表取締役社長:柳...

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記事への評価 ★★★★★5.0

フライドポテトを主役としたクラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」が、大阪市大正区の新商業施設「TUGBOAT TAISHO (タグボート大正)」に2020年1月18日にオー...

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記事への評価 ★★★★★5.0

一般社団法人日本フードサービス協会(本部:東京都港区、会長:髙岡 慎一郎)による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2019年11月度は、台風19号と消費増税の影響で10月...

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記事への評価 ★★★★★5.0

キリンホールディングス株式会社(本社:東京都中野区、社長:磯崎 功典)が、世界主要国および各地域において、2018年のビール消費量をまとめた。世界の総消費量は、約1億8,879万K...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、 代表取締役社長:清水 邦晃)が、牛の生産などを行う株式会社カミチクホールディングス(本社:鹿児島市、代表取締役社長:山下 大三)らと合弁会社を...

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記事への評価 ★★★★★3.0

「いきなり!ステーキ」は、2019年~2020年の年末年始にかけて全国で44店舗を閉店させると11月に発表していたが、対象店舗が徐々に明らかになり、ネット上で驚きが広がっている。

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記事への評価 ★★★★★3.5

「庄や」「日本海庄や」をなど全国で約600店舗を運営する株式会社大庄(本社:東京都大田区、代表取締役社長:平 了寿)が、新業態、本格板前居酒屋「お魚総本家」の1号店を12月27日(...

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記事への評価 ★★★★★3.4

約半数が「カスハラ(カスタマーハラスメント)」を受けたことがある。総合旅行プラットフォーム「エアトリ」を運営する株式会社エアトリ(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:吉村 英毅)が...

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記事への評価 ★★★★★5.0

業務用最大手の酒類卸、株式会社カクヤス(本社:東京都北区、代表取締役社長:佐藤 順一)が12月23日(月)に東証2部に上場し、初値は1866円で公開価格1600円を16.6%上回っ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

 タップマルシェでも人気の常陸野ネストビールを製造する木内酒造が、秋葉原にジン蒸留所を併設したレストラン「常陸野ブルーイング 東京蒸溜所」を12月にオープンさせました。製造スペース...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が「朝外食」について20歳~59歳の男女を対象に調...

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外食ニュース

2019年12月20日(金)16:02

オリーブオイルの魅力と、その効果。

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記事への評価 ★★★★★5.0

「油」ではなく「オイル」という呼び方もハイカラな感じがして、まさに大人の味でした。初めてオリーブオイルを知ったのは、当時、アルバイトをしていた居酒屋のマスターが、賄いでペペロンチー...

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記事への評価 ★★★★★5.0

キリンビール株式会社(本社:東京都中野区、社長:布施 孝之)が、資本業務提携先である米国クラフトビールメーカー、ブルックリン・ブルワリー社(本社:米国ニューヨーク、CEO:Eric...

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記事への評価 ★★★★★5.0

農林水産省が、海外における日本食レストラン数を前回調査(平成29年)から2年間で3割増の約15万6千店となったと発表した。

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外食ニュース

2019年12月20日(金)00:22

なだ万、2020年に創業190周年

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 株式会社なだ万(本社:東京都新宿区、社長:野原優)が、2020 年に創業 190 周年を迎える。老舗と言われる和食店も多くは昭和に入ってから開業したところがほとんどの中で、例外的...

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記事への評価 ★★★★★5.0

社員食堂運営受託や「とんかつ新宿さぼてん」を展開する株式会社グリーンハウス(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:田沼 千秋)が、シンガポールのコントラクトフードサービス企業、The...

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記事への評価 ★★★★★3.4

東京商工リサーチが、シングルオリジンコーヒー豆の焙煎やカフェ運営を手がける株式会社NOZY珈琲(本社:東京都千代田区、代表:能城 政隆)が12月11日、破産開始決定を受けたと公表し...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ポトマック(本社:神戸市中央区、代表取締役:金指 光司)が、ワッフルチキン専門店「WAFFLE CHICKEN HOMIES(ワッフルチキン ホーミーズ)」を、ルミネエスト...

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記事への評価 ★★★★★5.0

「女性の一人外食」(夕方以降の食事)が2015年度→2018年度で14.2%増加した。株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)の「ホットペ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

常陸野ネストビールを製造する木内酒造合資会社(本社:茨城県那珂市、代表:木内 洋一)が、JR 秋葉原駅~御徒町駅間の新商業施設「SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTU...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ロイヤルホールディングス株式会社(本社:福岡市博多区、代表取締役社長CEO:黒須 康宏)が、キャッシュレス・レストラン「GATHERING TABLE PANTRY(ギャザリング ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ラーメンチェーン「東京豚骨拉麺ばんから」などを展開する株式会社花研(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:草野 直樹)が、ラム肉に特化した"ひとり焼き肉"専門店『熟成子羊焼肉 LAM...

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記事への評価 ★★★★★5.0

飲み物は自販機でSuica、肉は自分のスマホでモバイルオーダー、会計も席でキャッシュレスというセルフ焼肉「じょんじょん」3号店が、10月東新宿にオープンした。運営するのは、カウンタ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ユニリーバ・ジャパン・カスタマーマーケティング株式会社が運営するアメリカ生まれのアイスクリーム「BEN&JERRY'S」(ベン&ジェリーズ)は、2020年1月13日(月)をもって国...

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記事への評価 ★★★★★5.0

とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社が、肉めし業態「岡むら屋」にて「おでんめし」を12月16日(月)より期間限定で全店舗で販売する。

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社幸楽苑ホールディングス(本社:福島県郡山市、代表取締役社長:新井田 昇)が、アークランドサービスホールディングス株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:臼井 健一郎...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ゴンチャジャパン(本社:東京都渋谷区、代表取締役会長兼CEO:原田 泳幸)が日本マクドナルド及びスターバックス出身の笠井 浩氏を12月9日付けでCOOに任命した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

食べている時の音で好きなのは「サクサク」「パリパリ」「シャキシャキ」。オハヨー乳業株式会社(本社:岡山市中区、代表取締役社長:野津 基弘)が女性を対象に食にまつわる「音」について調...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二)が、12月10日(火)に、ファミリーレストラン型ロードサイド店の3号店目を群馬県太田市にオープンさ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2019年11月は、3ヶ月前と比較して景気の現状判断は飲食関連で、6.3ポイントも改善して、41....

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ダイナックホールディングス(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:若杉 和正)が、2020年3月31日付でレストランサントリーホノルル「燦鳥」を運営するRESTAURANT ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

回転寿司スシローの株式会社スシローグローバルホールディングス(本社:大阪府吹田市、代表 取締役社長 CEO:水留 浩一)が、2019年11月の既存店売上高は10.0%増と発表した。...

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記事への評価 ★★★★★5.0

 郊外やロードサイドを中心に、今や40店舗(2019年11月末現在)。「カルビ丼」550 円、「スン豆腐」650円の2大看板で人気の京都発「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」。経営母...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区、代表取締役社長:大倉 忠司)が、2019年11月の月次実績を発表した。既存店売上高は前年比101.5%となり、2018年1月から続いたマイナスが...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表:清水 邦晃)のグループ企業で、中国・上海で外食事業を展開している和民餐飲管理(上海)有限公司(本社:上海市黄浦区、代表:吉田 光宏)が12...

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記事への評価 ★★★★★5.0

日本マクドナルドホールディングス株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼 CEO:サラ・エル・ カサノバ)が、2019年11月実績を発表した。既存店では客数4.3%増、客単価...

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記事への評価 ★★★★★5.0

「焼肉ライク」や「やきとり家 すみれ」などを展開する株式会社ダイニングイノベーション(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:松宮 秀丈)が、12月6日(金)に新業態「寿司あおい」を横...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二) が、2019年11月の月次実績を発表した。既存店売上前年比88.1%。上場後の2016年9月から...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社スシローグローバルホールディングス(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長CEO:水留 浩一)が、大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」のフランチャイズ1号店を12月3日(火)、大...

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記事への評価 ★★★★★5.0

「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」など490店舗を展開する株式会社物語コーポレーション(本社:愛知 県豊橋市、代表取締役社長CEO:加治 幸夫)が、LGBT専門の求人サイト「ジョブレイ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

 外食産業関連の専門紙誌で構成する外食産業記者会は、その年に活躍した外食関連経営者などを選ぶ「外食アワード」で2019年の6氏を選出した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

丼チェーン「伝説のすた丼屋」を運営する株式会社アントワークス(本社:東京都中野区、代表取締役:早川 秀人)が、11月29日(金)に海外フランチャイズ1号店となる「伝説のすた丼屋 サ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

仙台市内、岩手、山形、茨城に39店舗を展開するホルモン焼きチェーン「仙台ホルモン 焼肉 ときわ亭」が12月3日(水)に横浜駅西口にオープンする。フランチャイジーとして運営するのは、...

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記事への評価 ★★★★★4.8

バーガーキングを展開する株式会社ビーケージャパンホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:ダニエル・リー)が、ビバモール本庄(埼玉)、ミ・ナーラ(奈良)、中野駅南口(...

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記事への評価 ★★★★★5.0

レモネード専門店「レモネードbyレモニカ」が30店舗目を渋谷の新商業施設・渋谷フクラスに12月5日(木)オープンさせる。店名を「LEMON by Lemonade Lemonica...

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