ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2019年12月4日執筆
株式会社スシローグローバルホールディングス（本社:大阪府吹田市、代表取締役社長CEO：水留 浩一）が、大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」のフランチャイズ1号店を12月3日（火）、大阪・お初天神にオープンさせた。直営合わせて12店舗目。
フランチャイジーとなったのは、有限会社蔵（本社：神戸市灘区、代表取締役：新井 孝蔵）。アメリカ・ポートランド発祥のパンケーキ専門店、「オリジナルパンケーキハウス（THE Original PANCAKE HOUSE）」をFCで運営している。
2017年1月に1号店をオープンさせ、オフィス街や職住一体エリアなど複数タイプ立地で11店舗を直営してノウハウを貯めてきた。
「鮨・酒・肴 杉玉 お初天神」
■所在地： 大阪市北区曽根崎2-10-15 曽根崎センタービル 1F
■電話番号： 06-6366-5519
■座席数： 35席（カウンター席9席/テーブル席26席）
■営業時間： 15:00～25:00
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