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外食ニュース

2018年3月

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株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡市中央区、 代表取締役社長兼COO:清宮 俊之)傘下のIPPUDO NY,LLC(本社:アメリカ・ニューヨーク)が、 ニューヨーク市マンハ...

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株式会社スシローグローバルホールディングス(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO:水留 浩一)の子会社である株式会社スシロークリエイティブダイニング(本社:大阪府吹田市、代表...

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ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役社長:清水邦晃)が、事業活動で消費する電力を100%再生可能エネルギーで調達することを目標に掲げる企業が参加する「RE100(アールイ...

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回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(本社:大阪府堺市、社長:田中邦彦)が、3月30日(金)より、「インスタ映え」で話題の「竹姫寿司」シリーズを、...

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食分野の教育と研究に生涯を捧げた辻調グループ創設者・辻静雄の志を受け継ぎ、2015年に設立した「辻静雄食文化財団」が、事業活動の一環として、今年も全国の高校2年生を対象に、「次世代...

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丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(本社:東京都中野区、代表取締役:早川 秀人)は、2月より全国販売を開始した「伝説のすたみな唐揚げシリ...

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外食とホームセンター事業を展開するアークランドサカモト株式会社が2018年2月期の決算を発表した。外食事業は、売上高は265億41百万円(前期比14.0%増)、営業利益は37億62...

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:中村 栄輔)が、新年度となる 4 月より独立希望者向け採用・教育制度「サンライズシステム」を導...

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2月は、強い寒波の影響で全国的に低温となり、北陸など日本海側で記録的大雪に見舞われ、また平昌オリンピックによる外出控えなどから、客足に影響が出たところがあったものの、建国記念日の振...

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イオンリテール株式会社は4月27日(金)、「THE OUTLETS HIROSHIMA ジ・ア ウ ト レ ッ ト・ヒ ロ シ マ」に、たくさんの「あ!(発見)」がライブに楽しめる...

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国内外に55店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:長谷川耕造)は、「権八(ごんぱち)浅草吾妻橋」にて、東京で指折りの観光地...

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ビール4社共に酒類リターナブル容器商品(びん・樽)の生産者価格を4月1日より値上げを行う(アサヒビールは3月1日から)が、サッポロビールはそれに伴い、需要喚起策として以下の取り組み...

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株式会社ジー・スリーホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長兼最高経営責任者:奥田泰司)の子会社である株式会社 Green Micro Factoryが、米国LA 発ハ...

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ロイヤルホールディングス株式会社で外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社は、3月29日(木)に開業するオフィス・商業などから構成される大規模複合施設「東京ミッドタウン...

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オイスターバーの直営と牡蠣の養殖・卸売を展開するゼネラル・オイスターグループが3月20日、多種多様な牡蠣料理をスキレットで提供する新業態レストラン「Oyster Plates(オイ...

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牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」が4月3日(火)14時より、原材料価格、並びに人件費高騰の背景から販売する一部商品の価格を値上げする。「牛めし」並290円は30円値上げして...

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天然とんこつラーメン専門店を全国で展開する株式会社一蘭(本社:福岡県福岡市博多区、代表取締役社長:吉冨 学)が、3月28日(水)11時(現地時間)に米国2号店となる「ICHIRAN...

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株式会社コロワイドグループの株式会社コロワイドMD(本社:横浜市西区、代表取締役社長:蔵人 賢樹)は、新ブランドとして2018年2月21日に1号店をオープンした365日行きたくなる...

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「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食(本社:東京都大田区、代表取締役社長:中原 誠)が、切りたてのうどん300グラム(茹で上がり)のボリュームに、柔らかく煮込んだ...

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アサヒビール株式会社(本社:東京、社長:平野伸一)は、ビールの新たな需要の創出を目指し、これまで一部地域限定で発売してきた「アサヒ生ビール」の樽生を、3月20日(火)から全国に拡大...

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「8番らーめん」を展開する株式会社ハチバン(本社:石川県金沢市、代表取締役社長:後藤克治)が、ベトナムでの「8番らーめん」の展開を目的として、ベトナムで流通業や外食FC事業を行う地...

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総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・フードサービスと多岐にわたる事業を運営・プロデュースするカトープレジャーグ...

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株式会社コメダ(本社:愛知県、代表取締役社長:臼井 興胤)が、コメダ初となるセルフサービス型店舗「コメダスタンド」を3月21日(水・祝)より、サンシャインシティの専門店街「アルパ」...

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飲食店の出店開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する「飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」が、飲食店.COM上に登録された飲食店舗物件の駅別賃料相場ランキン...

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日本国内でも有数のロボット/AIアプリ開発・導入実績をもつ株式会社ヘッドウォータース(本社:東京都新宿区、代表取締役:篠田庸介)と、都内を中心に和食からエスニック料理まで幅広い飲食...

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「丸亀製麺」等を世界で展開する株式会社トリドールホールディングス(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:粟田貴也)が、3月16日(金)丸亀製麺イオンモール座間店を開店したことで、同ブ...

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株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡県福岡市、代表取締役社長兼COO:清宮 俊)は、株式会社ミュープランニング(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:小吹 雄一郎)との間で、合...

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明治4年(1871 年)牛鍋店として創業以来、140 余年の歴史を誇る老舗、株式会社柿安本店(本社:三重県桑名市/代表取締役社長:赤塚保正、以下:柿安)は、和菓子事業の新ブランド「...

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株式会社銚子丸(本社:千葉県千葉市、代表取締役社長 :石田満)が30年5月期第3四半期の業績(平成29年5月16日~平成30年2月15日)を発表した。売上高13,939百万円、4....

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焼鳥チェーン居酒屋「くふ楽」「福みみ」を展開するKUURAKU GROUP(本社:千葉市、代表取締役:福原裕一 )は、オーストラリア・メルボルンにKUURAKU AUSTRALIA...

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スターバックス コーヒー ジャパンは4月1日、ルクア大阪(大阪市北区)地下2階に「スターバックス リザーブバー」(Starbucks Reserve Bar)を備えた店舗を西日本で...

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「すき家」、「なか卯」、「はま寿司」などを展開する株式会社ゼンショーホールディングス(代表取締役会長兼社長:小川賢太郎 本社:東京都港区)の2018 年春季労使交渉が下記の通り妥結...

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株式会社エー・ピーカンパニーのグループ子会社、株式会社塚田農場プラス(本社:東京都港区、 代表取締役社長:森尾太一)は、 欧米の食品スーパーを中心に広がりを見せる、 店内で販売し...

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コンビニ「ファミリーマート」が店内でお客様の注文を受けてから商品を提供する新商品「ファミバーガー」の実験販売を5月から首都圏の約50店で開始する。「ファミチキバーガー」260円(以...

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テンアライド株式会社(本社:東京都目黒区、代表取締役:飯田永太)は商品販売推進部を新設した。店舗営業以外の販売ルートを強化し開拓を推進するため。直営既存店では2017年4月~18年...

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回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(本社:大阪府堺市、代表取締役社長:田中邦彦)は、3月16日(金)から、初の"洋食メニュー"として、新感覚イタ...

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日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼 CEO:サラ・エル・カサノバ)は、毎日17時から閉店までの時間帯にレギュラーメニューの定番バーガーを対象に、100円...

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コリアンデザートカフェ「SULBING(ソルビン)」が3月20日、「SULBING KAWASAKI(ソルビン カワサキ)」をラゾーナ川崎プラザにオープンさせる。原宿、天神、仙台、...

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讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる(本社:東京都中央区 代表取締役社長:門脇 純孝)は、 4月1日(日)より全国の「はなまるうどん」店舗にて、 うどんを...

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社バックパッカーズ(本社:東京都千代田区、代表:佐藤卓)が「野菜を食べるカレーcamp」を新橋駅前「ニュー新橋ビル」に3...

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株式会社鳥貴族が第2四半期(2017年8月~2018年1月)決算短信を発表した。売上高16,509百万円、18.5%増。営業利益891百万円、51.0%増。経常利益855百万円、4...

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「塚田農場」、「四十八漁場」などを展開する株式会社エー・ピーカンパニーが2018年2月次営業レポートを発表した。既存店で客数10.3%減、客単価0.3%減で、売上高10.2%減。2...

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株式会社クリエイティブプレイス(本社:東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO:中村雄斗)が、提供する全ての日本酒が原価で飲める居酒屋「日本酒原価酒蔵 新宿総本店」「日本酒原価酒蔵 ...

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ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:上島成介、以下:UFS)と独立系投資会社ロングリーチグループ(日本における代表取締役:吉沢正道、以下...

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関西地方を中心に飲食事業を展開する株式会社ワン・ダイニング(本社:大阪市西区、代表取締役:髙橋淳)は4月17日(火)、焼肉ダイニング「ワンカルビ」の関東第一号店「ワンカルビ 花小金...

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健康総合企業の株式会社タニタ(本社:東京都板橋区、社長・谷田千里)は、健康的な食を提供する「タニタ食堂」に続き、新業態となる「タニタカフェ」を本格展開する。その旗艦店となる都内1号...

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飲食関連の3ヶ月前と比較しての景気の現状に対する判断DIは、47.3となった。前月を 0.6ポイント上回った。2~3ヶ月先の景気の先行きに対する判断DIは、52.4となった。前月を...

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丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(本社:東京都中野区、代表取締役:早川 秀人)は、2017年4月に立ち上げた新業態の十勝豚丼専門店「き...

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名古屋城周辺に新たなにぎわいを創出する商業施設「金シャチ横丁」が、3月26日(月)オープンする。名古屋の武家文化のシンボルであり、 尾張徳川家の居城である名古屋城及びその周辺の魅力...

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鳥貴族が2月実績を発表した。全店で売上高15.4%増。直営376店舗、チェーン234店舗。直営既存店では客数8.0%減、客単価2.2%増で、売上高6.0%減となった。1月、2月と2...

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すかいらーくグループが2月実績を発表した。総売上高は2.4%増、既存店では客数2.3%減、客単価1.5%増で売上高は0.8%減となった。既存店客数は2017年7月から減少を続けてい...

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日本マクドナルドホールディングス株式会社が2月実績を発表した。全店で売上高4.9%増。既存店では客数3.8%増、客単価1.3%増で売上高5.2%増。1月よりは鈍化したが、既存店売上...

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レモンサワーフェスティバル実行委員会は、「レモンサワーフェスティバル2018」を全国7都市で開催する。 4月5日(木)~7日(土)に行われる歌舞伎町シネシティ広場を皮切りに、大阪、...

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株式会社TGAL(所在地:東京都港区 代表取締役:河野 恭寛)はシンガポールにて複合型日本食レストラン及び複合型日本食デリバリー普及を目的とし、タン ミンリとの共同出資により本事業...

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日本ケンタッキー・フライド・チキンは3月27日~4月17日、247店舗限定で、「オリジナルチキン食べ放題!」を毎週火曜日のディナータイム(17時~20時)に予約制で実施する。

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株式会社ハイデイ日高と、株式会社幸楽苑ホールディングスが2月度売上高速報を発表した。既存店では、ハイディ日高は客数2.0%増、客単価2.0%増で売上高4.0%増。幸楽苑ホールディン...

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株式会社LIBERTE JAPON(東京都千代田区)が、 3月24日(土)にフランス・ パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブランジェリー」の世界展開1号店を東京・吉祥寺にオー...

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三菱地所株式会社と積水ハウス株式会社とで共に愛知県名古屋市中区錦二丁目で進めてきた再開発プロジェクト「(仮称)錦二丁目計画」が2月28日に竣工した。名古屋の古くからの賑わい軸「広小...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山久)が、宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」を"焼鳥"として提供する専門店業態「つかだ」を立ち上げ、「つか...

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株式会社麵屋武蔵(本社:東京都新宿区、代表取締役:矢都木二郎)と日本薬科大学(本校:埼玉県伊奈町 学長:丁宗鐵)がコラボレーションして、花粉の到来時期の 3 月 9 日(金)~21...

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J.フロントリテイリンググループが「アーバンドミナント戦略」の一環として、京都の代表的な観光拠点である南禅寺エリアで、ブルーボトルコーヒーと築100年を超える旅館をリノベートし、「...

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新商業施設、MARINE & WALK YOKOHAMA(所在地:神奈川県横浜市)に3月19日(月)、 関東初出店となる関西発の人気チーズ料理専門店「goodspoon(グッドスプ...

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