ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2018年3月12日執筆
株式会社クリエイティブプレイス(本社:東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO:中村雄斗)が、提供する全ての日本酒が原価で飲める居酒屋「日本酒原価酒蔵 新宿総本店」「日本酒原価酒蔵 渋谷並木橋店」を3月8日に同時オープン、そして「日本酒原価酒蔵 渋谷センター街店」を3月12日にオープンさせる。計16店舗となる。
「日本酒原価酒蔵」は、2015年4月に1号店である新橋本店をオープン後、これまで13店舗を展開してきた。全国の名酒50種類以上(「獺祭」「而今」「十四代」「飛露喜」「田酒」も含む)が相場価格の3分の1以下、一合300円台から飲むことができる。「獺祭磨き50」395円、「楯野川 清流」359円、「醸し人九平次」519円など。鮮度を保つため、一升瓶を開封した後すぐに、特注の一合瓶に詰め替え、適切な温度で保管し提供している。
前金制の日本酒飲み放題システムを採用している店舗では食事の持ち込みが可能な所が多いが、美味しい日本酒と一緒に美味しい料理を堪能してもらおうと、食事の持ち込みは不可としている。「極上ウニギリ」490円、「ウニとイクラの温泉卵」590円、「東伊豆 塩サバの干物」690円、「霧島豚のSAKEしゃぶしゃぶ」1,290円、「真鯛のひつまぶし(一人前)」500円など。
日本酒の香りを思う存分楽しんでもらえるよう、全店舗全席禁煙で、電子タバコも禁止。メニューブックは、初心者でも日本酒を楽しめるように、味わいのタイプや料理との相性の提案や、生産者からの一言や、酒蔵訪問記を載せ、見るだけでも楽しい。
「日本酒原価酒蔵 新宿総本店」
■オープン日:2018年3月8日
■所在地:東京都新宿区西新宿7-2-5 TH西新宿ビルB1F
■営業時間:16時~23時30分(フードL.O. 22時15分/ドリンクL.O. 23時)
■定休日:なし
■席数:82席
■電話番号:03-6908-7635
「日本酒原価酒蔵 渋谷並木橋店」
■オープン日:2018年3月8日
■所在地:東京都渋谷区渋谷3-15-5グリームビルB1F
■営業時間:16時~23時30分(フードL.O. 22時15分/ドリンクL.O. 23時)
■定休日:なし
■席数:48席
■電話番号:03-3400-0080
「日本酒原価酒蔵 渋谷センター街店」
■オープン日:2018年3月12日
■所在地:東京都渋谷区宇田川町16-8渋谷センタービルB1F
■営業時間:16時~23時30分(フードL.O.22時15分/ドリンクL.O.23時)
■定休日:なし
■席数:65席
■電話番号:03-6455-3389
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