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取材・執筆 ： 加藤一 2018年3月5日執筆
株式会社ハイデイ日高と、株式会社幸楽苑ホールディングスが2月度売上高速報を発表した。既存店では、ハイディ日高は客数2.0％増、客単価2.0％増で売上高4.0％増。幸楽苑ホールディングスは客数7.4％減、客単価0.6増。2017年12月から客数減が続いている。
幸楽苑ホールディングスは「いきなり！ステーキ」FC2号店を会津千石に2月28日にオープンさせた。
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