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外食ニュース

2023年9月

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●魚介へのこだわりを弱くした。

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●他に、相撲をテーマにした面白メニューも用意。

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●物価上昇トレンドの中での逆張り。

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●ウイスキー、ジン、ラムなど蒸留酒を製造するマイクロディスティラリーが全国で増加中。

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●大学4年生の双子で起業し、姫路の1号店は1日最高780個販売した。

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●日本のジーはグループブランド含め37店舗にまで育てた。

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●猛暑が後押し。

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今の飲食店は食事が主役だが、80年代は酒、インテリア、スタッフが醸し出す色気がありました。そんな時代の飲食店を舞台にした昭和の匂いを醸す官能ロマン小説を連載します。飲食業界出身の新...

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●コンテンツを通じて得た情報をもとに、分析を深め課題を洗い出す。

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●加盟店との信頼関係の再構築して10周年を迎えたい。

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●「対応する予定はない」17%。

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●安さ+エンタメ。安さだけでは勝てない。

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●ルーフトップ席で夜景を見ながらひとりワイン。

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●コロナ前に未だ戻らないのは、ファミレス、ディナーレストラン、喫茶、居酒屋・パブ。

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●1日3食、吉野家で食べても飽きませんよ。

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●世界に出るため、カタカナに。

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●配達員専用アプリに配信。

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●コロナと事業再構築補助金で急増。

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●ワタミはいち早く実施。

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●値上げに賃上げ追いつかず。

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●給食は多頻度小口配送が必要という。

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●2024年3月期第1Qも営業赤字だった。

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今の飲食店は食事が主役だが、80年代は酒、インテリア、スタッフが醸し出す色気がありました。そんな時代の飲食店を舞台にした昭和の匂いを醸す官能ロマン小説を連載します。飲食業界出身の新...

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●店でしか味わえないシズル感を追求。

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●廃食油リサイクルのニュースが増えてきた。

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●グローバルダイニングOBが、2016年に金沢で創業した。

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●ゼンショーの社名と被るが、絶品バーガー由来という。

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●大箱は、もんじゃでなく、定番中華で勝負。

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●歌舞伎町、六本木の次に渋谷へ。

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●コロナ支援が終わり、零細は息切れ。

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●でも、直営店で実験が始まったばかり。

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●お台場には、インバウンドの商機あり。

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●3期連続で最終赤字。

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●パンケーキが人気のベーカリー&カフェ「Espresso D Works」の派生業態。

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●内装、不動産、販促の3社が協業。

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●21年10月に19.0%、22年4月に17.3%と2回連続で大幅引き上げだった。

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●東京のジーは、業務用食肉卸。

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●これが成功すれば、立地候補は何倍にも広がる。

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●店名は「アンドリュー」とハイブリッドに。

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●ワイン約100種から好きなワインが飲み放題。

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●「この世の全ては1つである」という「ワンネス」がコンセプト。

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●ペッパー君のソフトバンクロボティクスが開発。

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●AIが開発したのは、「ピーチチリソース」「キムマヨソース」。

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●エネルギーを消費量以上に生み出す店舗も出店したばかり。

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●先行き、8.7ポイントも急落。

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ダイヤモンドダイニング100店舗100業態の立役者であり"DD6人衆"のひとり、河内哲也氏(TIME SHOWER PLANNING:代表)が、9月4日(月)、新橋・新橋駅前ビル1...

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●イタリアンのシェフが考えたまかない料理。

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●台風での客数減は、影響わずか。

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●参入が増え、競争も激しく。

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24年3月期第1Qの黒字化で強気に。

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●「ミライザカ」と「三代目鳥メロ」で実施。

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●FC店含みのチェーン全店で、19ヶ月連続で過去最高売上レコード。

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●ドリンク買えば無制限で利用可。

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●TikTokでは、1,400万回再生超え。

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●23年1月、焼肉坂井ホールディングスから買収。

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●野菜が多くて、商業施設では女性客に人気。

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●シーフードレストランの立地としてはまさにぴったり。

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●「お通し」カットを認める店は22%。

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●ペッパーランチ、駅ナカの次はフードコート。

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●既に海外は16店舗。

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●ご飯の代わりにゆずポン酢をかけた豆腐を使用。

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●「餃子の雪松」は3年で400店舗超え。

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●「滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン」を謳う。

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●約40年前に北九州で生まれ、じわじわ北上中。

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