株式会社総合近江牛商社（本社：滋賀県栗東市、代表取締役社長：西野 立寛)が運営する「焼肉ホルモンすだく」が、2023年8月31日(木)にフランチャイズ店として幡ヶ谷店(東京都渋谷区)をオープンさせた。

＜関連記事＞

　東京で3店舗目。西巣鴨、祖師谷大蔵に次ぐ。今回フランチャイジーとして運営するのは、株式会社パジルス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：清宮 明彦）。本業はイベント運営会社。

　「すだく」は、2019年1月、滋賀県JR守山駅前に1号店を出店。現在は滋賀県内にて11店舗展開する、滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン。県外はフランチャイズで店舗展開している。契約牧場直送の近江牛と、農場から直送される出来立てホクホクの近江米が看板メニュー。また、アプリ会員にはウーロン茶が無料、キムチ、サンチュがお代わり無料、さらにキッズ会員にはアイスが無料など、ファミリーに特化した焼肉店。コンセプトの「明日も美味しい焼肉を」は同社の登録商標。