ニューオープン
記事への評価
取材・執筆 : 安田正明 2023年9月13日
株式会社CREAFE(本社:名古屋市中区、代表取締役:宇佐美 祐介)が運営する「大衆ホルモン・やきにく煙力(けむりき)」が8月31日、三鷹店をFCで出店した。
<関連記事>
30坪日商55万円! 名物「とろタン」武器の客単価3000円の直球焼肉店、100店目指す
"焼肉界の織田信長"、名古屋の新星「煙力」が満を持して上京。天下取りに挑む。累計50万食の名物「とろタン」を体感せよ
コロナ禍の勝ち組「焼肉」、倒産が急増。焼肉市場は価格競争に。
これで直営・FC合わせて26店舗。2023年4月から8月の約5ヶ月で都内で5店舗をFCで出店した。西荻窪、神田、下高井戸、豪徳寺、三鷹の5店舗は全て、業務用食肉卸のアオノフレッシュミート株式会社(本社:静岡市葵区、代表取締役:青野 博志)の子会社がジーとして運営している。
「煙力」特徴は、①名物の「煙力とろタン」、②昔ながらの煙もくもくの店内、③アイテムを絞り込んで職人レス、④肉屋と提携することでほぼ仕込みゼロ、⑤駅前・郊外・繁華街・住宅街と立地を選ばないこと。全都道府県へFCでの出店を目指している。
「大衆ホルモン・やきにく 煙力 三鷹FC店」
■所在地: 東京都三鷹市下連雀3丁目15−11 ソシエール三鷹 1F
■電話番号: 0422-44-8125
■営業時間: 16:00~23:00
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0