GYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区⻄新宿、代表取締役社⻑：根本 寿⼀）が、子会社の株式会社ファイブ.シー（本社：新宿区⻄新宿、代表取締役社⻑：根本 寿⼀）をフランチャイズ本部として、フランチャイズによる店舗展開をスタートさせる。

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　FCパッケージの第1号となるのは、「ワイン×イタリアン ESOLA」。セルフスタイルのビュッフェ形式で好みのワインを選べる。ワイン約100種から好きなワインが飲み放題となる。「2時間ワインビュッフェ（L.O.30分前）」1,700円、「時間無制限ワインビュッフェ + 全部まとめて飲み放題」2,700円など。価格は税込み。本格イタリアンのおつまみメニューと一緒に楽しめる。現在、直営13店舗を展開。

　FC1号店は、9月15日（金）に「ワイン×イタリアン ESOLA立川グリーンスプリングス店」を東京都立川市にあるGREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）1階にオープンさせる。