大学4年生の双子が姫路で始めた夜パフェ専門店「アイスは別腹」を株式会社フードナビ（本社：東京都中央区、代表取締役：佐々木健司）がフランチャイジーとして9月30日(土)、埼玉・桶川にオープンさせる。

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　「アイスは別腹」は、大学4年生の双子、コロナ禍でHPや動画制作の仕事をフリーランスで始めた兄・岡本拓也と大学で管理栄養士を専攻する弟・直也が、2021年11月に姫路で1号店をオープンさせた夜パフェ専門店。大学生の若い感性を生かし、映える盛り付けのパフェや、インスタ映えする撮影スポットを随所に施した店内装飾、SNSを駆使した集客などにより、オープン直後から話題となり1日最高780個販売する人気店となった。現在、渋谷や武蔵小山など8店舗ある。

　店舗では、いちごを花びら状に盛り付け、イチゴソースをかけた「国産いちご」（720円）、表面をキャラメリゼした濃厚カスタードクリームをたっぷり入れた「クレームブリュレ（630円）、もち米の最中、粒あん、白玉をのせ、抹茶ソースをかけた「宇治抹茶」（650円）などカップパフェ約20種類のほか、小腹が空いた時や子供用のミニサイズ「こどもあいす」（5種、420円～）や締めパフェとしておすすめのリキュールソースをかけた「大人の深酔いパフェ」（5種、780円）などさまざまなシチュエーションで夜パフェが楽しめる。価格は税込み。

　フードナビは、食べ飲み放題居酒屋「手羽だるま」、海鮮居酒屋「浜焼太郎」、おばんざい立ち飲み「STAND KIYOSUGU」などのフランチャイズ展開事業を行っている。今回の「アイスは別腹」ではフードナビはFCジーとして直営1号店となるが、FCジーの開発代行にまで踏み込むのかの試金石となりそうだ。

盛りすぎみかん（右）・盛りすぎマンゴー（左）