株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋山 武史）が、中華酒場「上海沸騰屋台 鶴亀酒家（しゃんはいふっとうやたい　つるかめしゅか）」を10月24日（火）、横浜鶴屋町にオープンさせる。

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　「上海沸騰屋台 鶴亀酒家」は肉汁溢れる「多汁的沸騰鉄鍋餃子」 をはじめ中華の定番メニューとお酒を気楽に楽しめる中華酒場。料理は気軽に酒場使いできるよう安⼼感のあるアイテムをラインナップ。名物は「多汁的沸騰鉄鍋餃⼦」。熱々の鉄板で提供し、もちもちカリカリの⽪と溢れる⾁汁で味も⾷べ応えも満⾜の一品。

　「沸騰石鍋⿇婆⾖腐」は熱々の石鍋で提供する。濃厚な⾁餡にとろとろ食感の豆腐、自家製花椒オイルの痺れがアクセントになっておりインパクトのある見た目と美味しさ。その他、直径22センチながらも紙のような薄さからネーミングされた～特大特薄～「カミカツ油淋豚」はその大きさに驚かされること間違い無し。甘酸っぱい油淋ソースをかけ、特製マヨとキャベツと一緒に食べるとやみつきになる味という。

　ドリンクは、⼀晩かけて酒に茶葉を漬け込んだ特製仕込み「謹製酒淹茶割」がおすすめ。香り高くすっきりとした味わい、華やかな香りの「ジャスミンハイ」と、深い香りの「ウーロンハイ」の2種。酒場ならではのメガサイズやジャンボサイズも用意する。その他、中華の定番「紹興酒」や、やかん酒として好きな割材と共に楽しめる焼酎も揃える。

　店内は、185席と広い。中華屋台をイメージしたカジュアルなエリアは仕事帰りに親しい仲間と少⼈数で、60名様までの⼤型宴会やイベントにも対応できるダイニングスペースに10名前後のプライベートな空間の半個室など、様々な飲⾷シーンで利用できる。

多汁的沸騰鉄鍋餃子　6個759円～

～特大特薄～カミカツ油淋豚　1,045円