ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2021年12月10日
「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社が、新業態ハヤシライス専門店「東京デミグラス」1号店を12月24日(金)に埼玉県三郷市でオープンさせる。
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運営するのは子会社で、からあげ定食専門店「からやま」を展開するエバーアクション株式会社（本社：東京都千代田区、代表：伊藤 永）。東京デミグラスは、「気軽に行ける場所、気軽に利用できる店舗、気軽に食事できる価格で、これから楽しい思い出をいっぱい作っていただける」という洋食屋。
要となるデミグラスソースは、西洋から伝わる伝統的な製法を忠実に守り、野菜を煮出し、肉を焼き、ワインで煮込んだ自家製。セルフスタイルでハヤシライス649円（税込）と価格を抑えた。ミールワークスの御茶ノ水にあるテストキッチンで10月にテスト販売を行っていた。
「東京デミグラス 三郷中央店」
■所在地： 埼玉県三郷市中央5-1-7
■電話番号： 048-951-2993
■営業時間： 10:30～23:00（L.O 22:30）
■客席： 60席（179.10㎡）
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