ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2021年12月8日
株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市、代表取締役社長：下山 能生）が、テイクアウト専門店「サンマルクカフェ MICRO（ミクロ）」を12月13日（月）に東京・JR大井町駅の中央口改札内にオープンさせる。関東初出店となる。
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駅構内の狭小スペースでの出店。メニューを絞り込み、人気の「チョコクロ」シリーズやコーヒーのほか、MICRO限定でデニッシュ生地にBLTとエッグといった定番の食材を挟んだクロワッサンサンド300円（税込）も販売し、テイクアウトの価値を高める。
マイクロの1号店は今年4月に大阪・JR天王寺駅ホーム上にオープンさせた。大井町駅店は2号店。近隣の既存店舗の厨房設備を活用したサテライト店舗として運営し、今後の多店舗展開のモデルとなりそうだ。
「サンマルクカフェ MICRO JR大井町駅店」
■所在地： 東京都品川区大井1-2-1 JR大井町駅 中央口改札内
■営業時間： 7時00分～21時00分（予定）
■電話番号： 03-5746-5081
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