やじうま速報
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取材・執筆 : 加藤一 2021年4月23日
和風ファミレスを展開する株式会社サガミホールディングス(本社:名古屋市守山区、代表取締役社長 伊藤 修二)が共同開発した JAXA 認証「名古屋コーチン味噌煮(宇宙食)」を記念株主優待としてプレゼントする。
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2017 年より宇宙日本食の開発を進め、厳しい安全・品質基準による審査を経て、2021年1月に宇宙日本食として認証された。 4月23日18時49分(日本時間)にアメリカ ケネディ宇宙センターより打ち上げ予定のクルードラゴン宇宙船に搭乗する星出宇宙飛行士に、国際宇宙ステーション(ISS)滞在中の食事として提供される予定。
最終的には、非常時の防災食として今後発売する計画。

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