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取材・執筆 ： 加藤一 2021年4月2日
株式会社ジー・テイスト（本社：名古屋市北区、代表取締役：阿久津 貴史）が、会社名（商号）を「株式会社焼肉坂井ホールディングス」と変更する。株主総会後の7月1日付けの予定。
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居酒屋事業を徐々に縮小し、焼肉事業を主力事業とする。既に、焼肉事業として郊外型焼肉「焼肉屋さかい」、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」を中心に国内で107店舗を展開しており、コロナ禍においても比較的安定した業績を維持するなど、既に焼肉が主力事業となっている。
社名を「焼肉坂井ホールディングス」とすることにより、焼肉事業を中心とする多角的外食企業グループであることを内外に表明し、名実ともに焼肉事業に経営資源を集中する。
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