大衆居酒屋「勝男」のコンセプトである「旨い、安い、気軽に入れる」はそのままに、メニューや装いを新たにした店舗として開発したという。「タイガーの特徴」は、リーズナブルにお酒が飲めること。特にタコハイ（プレーンサワー）は、一杯99円（税別）で提供、生ビール（ザ・プレミアムモルツ 中ジョッキ）も勝男と同じく、安価な一杯199円（税別）で提供する。その他のドリンクもハイボール、サワー、お茶割りなど多種多様に揃えた。関西のプロ野球人気球団を連想させるような、ちょっと変わったネーミングのドリンクも用意。

　フードメニューは、一番の自慢は餃子。こちらは「タイガー餃子」と銘打ち、どんなドリンクにも合うもの。にんにく入りとにんにく無し2種類。もうひとつは「手羽元揚げ」。手羽先ではなく食べやすい鶏の手羽元を使用した唐揚げだが、さらに食べやすいように手羽元を開いてから肉の中まで味が浸透するように甘辛い味付けをしてから揚げる。味わい深くブラックペッパーがしっかり効いた「旨唐揚げブラック」と、ピリッと辛くてお酒がススム「旨辛揚げレッド」の2種類。この他にも、厳選牛肉を使用し完全手作りの「牛肉のたたき」や、「まぐろのぶつ」をはじめ、急ぎの一品や焼き物、揚げ物などメニュー豊富に用意し、ただ飲むだけの居酒屋ではなく旨い料理も味わって欲しいという。