やじうま速報
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取材・執筆 : 安田正明 2025年6月11日
株式会社セブン&アイ・フードシステムズ(本社:東京都千代田区、代表取締役:小松 雅美)が運営するデニーズが、6月18日(水)に値上げを実施する。
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モーニングメニューを含む3割弱の約40品について、本体価格で30~50円の値上げとなる。原材料価格やエネルギーコスト、物流費の高騰などが続いていることが理由。
また、新メニューとして、スープ仕立てのスパゲッティ「オニオンスープのトマトスパゲッティ」1,290 円(税込1,419円)、低温調理で仕上げた「贅沢カットローストポークステーキ」1,690 円(税込1,859円)、サイドメニュー「ローディットポテト ~メキシカンチーズ・キャラメルハニーポテト・ミートペンネ」1,090 円(税込1,199円)などを提供する。
セブン&アイ・ホールディングスは、イトーヨーカ堂のスーパーや、セブン&アイ・フードシステムズの外食など、コンビニ以外の非中核事業を束ねる中間持ち株会社「ヨーク・ホールディングス」を約8,147億円で米投資ファンドのベインキャピタルに売却済み。ベインキャピタルはデニーズなどをばら売りするのか、その買い手は誰なのか、注目されている。セブン&アイ・フードシステムズ25年2月期の売上545億99百万円(5.2%増)、営業利益16億67百万円(70.8%増)、営業利益率3.1%。

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