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取材・執筆 ： 加藤一 2021年10月13日
キッチンカーのロケーションマッチングを提供する株式会社Mellow （本社：東京都千代田区、代表：石澤 正芳、森口 拓也）が、マンション住民向けに酒と食事を合わせて提供する「家飲みキッチンカー」の営業を開始する。
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マンション1階で営業するキッチンカーが、飲食店で提供するクオリティの高い家飲み体験を提案する。出来立てのつまみと共にお酒を気軽にテイクアウトできるため、家飲みをプチ贅沢な体験にアップデートできるという。
第一弾は、半年先まで予約の取れない赤身肉の名店「肉山」。業務用ビールサーバーで注ぐ生ビールと合わせた「家飲み肉山セット」 1,500円（税込）。また、『牛赤身』『三元豚』『牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』『パテドカンパーニュ』など肉惣菜も販売する。
「肉山」の光山英明氏は酒の提供も含めた夜型のキッチンカーを考えたていたところ、Mellowのマンション立地でのキッチンカー展開事業と出会った。生ビール・ハイボールの販売もできるようになり、ほぼ店と同じ体験を提供できる。
キッチンカーは酒税法上、酒のビンや缶などを小売する酒販免許は取得できないが、飲食店営業許可を取得しているため開栓した状態のアルコールは販売可能。Mellowは「家飲みキッチンカー」への飲食店の参加を呼びかけている。
「家飲み肉山セット」 1,500円（税込）
飲食店営業許可を取得しているため、開栓した状態のアルコールは販売可能。
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