やじうま速報
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取材・執筆 : 加藤一 2021年10月13日
「デニーズ」(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ、東京都千代田区)が、食べきれなかった料理の持ち帰り活動「mottECO(モッテコ)」を10月11日(月)より、実施店舗を東京都内のデニーズ全100店舗に拡大する。
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「mottECO(モッテコ)」は、デニーズとロイヤルホスト(ロイヤルフードサービス株式会社、東京都世田谷区)が企業を枠を超えて共同で行う食品ロス削減活動。食べきれなかった料理を「お客様の自己責任において」お持ち帰りいただくもの。2021年5月18日より、デニーズとロイヤルホストの約 60 店舗で実施している。
「余った分を持って帰れるなら安心して注文できる。」、「持って帰ることが当たり前にできるようになると良い。」などのポジティブな声がお客から上がっていた。この度、適正な森林管理による木材を使用した『FSC認証紙』で作った新容器を調達することで東京都内のデニーズ全100 店舗への拡大が可能となった。
『FSC認証紙』を使用した新容器
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