株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷 真）が、食品ロス削減の取り組みとして、料理を食べきれなかった際に持ち帰り容器「すかいらーくもったいないパック 」を無料で提供する。

　

　これまでも食べきれなかった料理の持ち帰りを希望の際には容器を提供していたが、この度、ガスト・バーミヤン・ジョナサンのデジタルメニューブックに専用ボタンを掲載するほか、ウェブサイトに特設動画を掲載し、持ち帰りを推奨する。但し、食べ放題のブランドや生ものは対象外。容器はタルク（滑石）50％以上の素材に切り替え、CO2排出量の削減にもつなげる。

　すかいらーくは、8月既存店売上高26.8％減と回復が遅れている。ロイヤルホストの18.8％減に負けている。2020年12月期の第2四半期で180億円もの赤字を計上しており、なりふり構わず売上を取りにいっているが、食品ロスへの取り組み表明でお客を取り戻すことが出来るのだろうか。

＜関連記事＞

【月次速報２】居酒屋８月、「自粛」再び直撃！ 鳥貴族59.1％、ワタミ36.4％

【月次速報】グローバルD、71.2と復調！ マック、丸亀、ロイホの客数の戻りが早い

すかいらーく、ガスト店内に「から好し」併設。グループ内キッチンシェア進む。