すかいらーく、郊外イタリアン「ペルティカ」の2号店をようやく 100店舗のバンサンに追い付けるか

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2025年7月08日（火）05:59 ニューオープン

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すかいらーく、郊外イタリアン「ペルティカ」の2号店をようやく　100店舗のバンサンに追い付けるか

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取材・執筆：フードリンクニュース編集局 2025年7月8日

キーワード：イタリアン　ドリンクバー　郊外

　株式会社すかいらーくホールディングスのグループ会社であるニラックス株式会社（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：礒江智弘）が、郊外イタリアン「ITALIAN RESORT PERTICA（イタリアンリゾートペルティカ）」2号店を7月28日（月）に港北ニュータウン店をオープンさせる。

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　幅約12mの「インペリアルドリンクバー」を設置し、ドリップブリューの本格珈琲からエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉などカフェ専門店に負けないカフェメニューから、モナン社のシロップで楽しむフレーバーソーダやフルーツジュースなど全48種を自由に味わえる。ランチでは、1,499 円（税込1,649円）からのセットで利用できる。女性グループや子供連れのファミリーを狙う。

　2024年8月に1号店となる「ペルティカ小平店」をジョナサンから業態転換させてオープン。開店間もなくのフードリンクニュース取材では残念な点があったが、1年間同店をブラッシュアップさせて、2号店に挑む。リードする「バンサン」はFCで、既に全国で100店舗近くある。「キャナリィ・ロウ」もFCで約50店舗。