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やじうま速報

外食ニュース

2012年8月27日(月)15:03 やじうま速報

7月の外食チェーン、売上高1.7%減。ロンドンオリンピックで外食控え。

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取材・執筆 : 安田正明 2012年8月27日執筆

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社団法人日本フードサービス協会が発表。店舗数1.9%増、客数0.1%減、客単価1.6%増で、売上高1.7%減となった。ロンドンオリンピックの開催によりディナー時間帯の「外食控え」がみられた。業態別には、居酒屋が客数6.9%減で売上高8.4%減に。洋風ファミレスも客数4.1%減で売上高4.5%減に。「丸亀製麺」など麺類ファーストフードは店舗数9.9%増で売上高5.6%増と出店の勢いが止まらない。
http://www.g-kishakai.net/images/lib/2012082714438_01.pdf

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