「喫茶マドラグ」を関西で直営４店舗を展開。食べログ百名店に選ばれるなど、京都を代表する喫茶店ブランド。もともとは1963年に「喫茶セブン」として創業したが、店主が他界し、現在の山﨑氏が引き継いで2011年にリニューアルオープンさせた。名物は、京都の老舗洋食店「コロナ」の店主から受け継いだ「コロナの玉子サンドイッチ」850円。2016年に東京・神楽坂に出店したが、閉店してしまった。22年3月期は売上高1億48 百万円、営業赤字27百万円。前期も17百万円の赤字だった。

　サンマルクの「ベーカリーレストランサンマルク」や「サンマルクカフェ」ブランドで培ったノウハウや経営資源を、高いブランド力を有する「喫茶マドラグ」と融合させ、更なる事業拡大をめざす。

「コロナの玉子サンドイッチ」850円（「喫茶マドラグ」HPより）