ニューオープン
記事への評価
取材・執筆 : 加藤一 2022年12月2日
株式会社一家ホールディングス(本社:千葉県市川市、代表取締役社長:武長 太郎)が運営する「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」の12店舗目をホルモン激戦区の東京・亀戸で12月8日(木)にオープンさせる。
<関連記事>
一家D、ジンギスカン「ラムちゃん」小規模モデルを開発。卓上ハイボールタワーは廃止。
一家ダイニングプロジェクトが"脱居酒屋"で先手必勝。「日本一のおもてなし集団」が手がけるハイブリットスペースはテナント大家の救世主でもあった
ココイチ、ジンギスカン店を事業承継。ハウス食品と共にカレーの次狙う。
亀戸店は、亀戸駅北口から徒歩3分の飲み屋街立地。従来の店舗にあるハイボールタワーをあえて無くし、約30種類のドリンクとジンギスカンをリーズナブルに楽しめる同ブランドのネクストモデル店舗。少人数向けカウンター席とテーブル席を設け、スタッフが最初の肉を目の前で焼き、最も美味しいタイミングで提供する。コスパの良いジンギスカンと、ベストな焼き加減の説明にこだわることで、数多いホルモン焼き店との差別化を図る。
ジンギスカンラムちゃんセットは1人前980円税別。塩〆熟成上ラム肩ロース、定番ジンギスカン、野菜盛り(玉ねぎ・ピーマン)のセット。独自の製法で熟成させ、臭みがなく、かつ柔らかい、旨みを最大限に引き出したラム肉となっている。たれはオリジナルの調合で熟成させたもので、すっきりとした味わいの中にコクがありラム肉と相性良し。また、亀戸店限定で「生ラムユッケ」「生ラムねぎ塩ユッケ」各980円税別も用意する。
土日祝日は12時からランチ営業を行い、「ラム生姜焼き定食」「ラムと茄子の味噌炒め定食」各980円税別で提供する。
亀戸店限定「生ラムユッケ」980円税別
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 亀戸店」
■所在地: 東京都江東区⻲戶5丁目13番地6号 東栄ビル104号室
■電話番号: 03-5875-5655
■営業時間: 平日16時〜23時(LO 22:30)、土日祝12時~23時(LO 22:30)
■定休日: 不定休日あり(年末年始など)
■席数: 31席(カウンター15席、テーブル席16席)/20.55坪
■平均予算: 2,500円(通常平均) 3,500円(宴会平均)
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0