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ニューオープン

外食ニュース

2022年12月02日(金)08:45 ニューオープン

一家D「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」、低投資モデル開店。卓上サーバーより"おもてなし"。

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取材・執筆 : 加藤一 2022年12月2日

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 株式会社一家ホールディングス(本社:千葉県市川市、代表取締役社長:武長 太郎)が運営する「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」の12店舗目をホルモン激戦区の東京・亀戸で12月8日(木)にオープンさせる。

<関連記事>
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 亀戸店は、亀戸駅北口から徒歩3分の飲み屋街立地。従来の店舗にあるハイボールタワーをあえて無くし、約30種類のドリンクとジンギスカンをリーズナブルに楽しめる同ブランドのネクストモデル店舗。少人数向けカウンター席とテーブル席を設け、スタッフが最初の肉を目の前で焼き、最も美味しいタイミングで提供する。コスパの良いジンギスカンと、ベストな焼き加減の説明にこだわることで、数多いホルモン焼き店との差別化を図る。

 ジンギスカンラムちゃんセットは1人前980円税別。塩〆熟成上ラム肩ロース、定番ジンギスカン、野菜盛り(玉ねぎ・ピーマン)のセット。独自の製法で熟成させ、臭みがなく、かつ柔らかい、旨みを最大限に引き出したラム肉となっている。たれはオリジナルの調合で熟成させたもので、すっきりとした味わいの中にコクがありラム肉と相性良し。また、亀戸店限定で「生ラムユッケ」「生ラムねぎ塩ユッケ」各980円税別も用意する。

 土日祝日は12時からランチ営業を行い、「ラム生姜焼き定食」「ラムと茄子の味噌炒め定食」各980円税別で提供する。

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亀戸店限定「生ラムユッケ」980円税別

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「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 亀戸店」
■所在地: 東京都江東区⻲戶5丁目13番地6号 東栄ビル104号室
■電話番号:  03-5875-5655
■営業時間: 平日16時〜23時(LO 22:30)、土日祝12時~23時(LO 22:30)
■定休日: 不定休日あり(年末年始など)
■席数: 31席(カウンター15席、テーブル席16席)/20.55坪
■平均予算: 2,500円(通常平均) 3,500円(宴会平均)

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