株式会社トリドールホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：粟田 貴也）が、2021年7月に「丸亀製麺」を英国・ロンドンに初出店する。今回の出店を機に、欧州での「丸亀製麺」の本格展開を開始する。

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　同社は2020年7月に現地法人を設立し、今春のオープンに向けて準備を進めてきたが、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、出店時期の延期を余儀なくされた。しかし、現在の英国ではロックダウンの緩和計画が段階的に進められており、今年6月には全面解除が予定されていることから開店を決意した。

　出店場所は、ロンドン都心部の主要ターミナル駅であるリバプールストリート駅のすぐそばで、世界中の多彩なレストランが集まる人気エリア。日本のスタイルと同様に、店内に製麺機を置いて、日本産の小麦粉をつかい、打ち立て、茹でたてのうどんを提供する。イートインに加えて、テイクアウトやデリバリー、ネットで注文し店舗で受け取るクリック＆コレクトにも対応する。

 　メニューは、日本で定番の『釜揚げうどん』や『かけうどん』、『肉うどん』だけでなく、日本食をベースにした『豚骨うどん』や『チキンカツカレー丼』なども揃え、3.45ポンド（約520円）からの手頃価格で販売する。また、目の前で揚げる天ぷらや、おにぎりなどのサイドメニュー、好きなだけトッピングができる、青ねぎ、しょうが、天かすなどの薬味も用意する。

豚骨うどん

 「Marugame Udon Liverpool Street Station」

■所在地：　1-3 Widegate St, Spitalfields, London E1 7ES

■営業時間：　11:00～22：00（予定）

■客数：　約100席（約371㎡）