コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区、代表取締役社長：澄川 浩太）が展開する「とんかつ神楽坂さくら」が、6月30日（月）に国内43店舗目、大阪3店舗目となる「大阪ベイタワー店」をオープンさせた。

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　「神楽坂さくら」は2016年3月に東京・神楽坂にオープンし、「厳選銘柄豚の厚切りご馳走とんかつ」を提供する。とんかつに適した銘柄豚を店舗で厚く切り出し、注文後に一枚一枚丁寧に衣をつけ、低温でじっくり火を入れることで柔らかくジューシーな仕上げる。また、油は不飽和脂肪酸含有の植物性100％のものを使用し、さくっと軽い仕上がりで、飽きがこない。

　コメも厳選した銘柄米で、味と香り、つやが特徴。名脇役であるキャベツは、葉が柔らかくて甘い収穫適期を目安に収穫された国産キャベツのみを使用。毎日店舗でスライスをして鮮度を保ち、繊細な千切りのキャベツは空気を含んでふわっと軽く、ソースやドレッシングがよく絡む。

 　新規出店は、23年15店舗、24年12店舗、25年は神楽坂の本店をリニューアルするなど、23年から出店を加速させている。アジフライも提供する店舗が2件ある。

「とんかつ神楽坂さくら 大阪ベイタワー店」

■所在地：　大阪市港区弁天1-2-2

■営業時間：　11:00～22:00（L.O.21:30）

■電話番号：　06-6536-8639