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フードリンクレポート

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2025年4月22日(火)06:03

ステルス系を斬る。スシロー「天ぷら定食 あおぞら」、トリドール「天ぷら定食まきの」、串カツ田中「厚切りとんかつ 厚とん」。

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2024年4月17日

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大手外食が、メインブランドとは別に、地味に新規オープンする、「ステルス系飲食店」が増えている。企業の公式ホームページにすら、掲載されていない店すらある。

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スシロー「天ぷら定食 あおぞら」

<関連記事>
スシローも天ぷら参入、「天ぷら定食 あおぞら」。トリドールは"揚げたて"、スシローは"海鮮"で勝負。
https://www.foodrink.co.jp/news/2025/04/1155528.html

トリドール、「天ぷら定食まきの」14店舗目、都内2店舗目を新宿に。食事の進み具合をみながら、揚げたてを提供。
https://www.foodrink.co.jp/news/2025/04/0162409.html

串カツ田中【25年3月】、全店売上13ヶ月連続で10%超え。「おにぎり」、「とんかつ」に参入。
https://www.foodrink.co.jp/news/2025/04/0864940.html


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