仙台や香川で飲食店従業員を対象にPCR検査を無料で提供すると発表しました。なんだか、飲食店で働くスタッフが感染源と思われているような気が。ランダムトークです。

　オープン1年、焼鳥店、大将と女性スタッフ、お任せ料理、客単価8000円、カウンター9席。17時と19時の2回転入替制。バチバチに満席。ランダムトークです。

　スキマビジネスが注目されています。コンビニバーの記事（「この発想、実にオモシロイ」。5坪、ワンオペ、利益60万円。日本初の「コンビニバー」は、飲食業の救世主となるのか？　3月23...

　3月22日（月）、グローバルダイニングによるコロナ特措法違憲訴訟の記者会見が行われ、TVメディアがこぞって取り上げました。同社HPは繋がりにくい状態となりましたが、今は問題なし。...

　米国でシェア5割を持つデリバリー代行業者「ドアダッシュ」で、2020年に2番目に注文が多かったのがチキンサンド（チキンバーガー）だそうです。ランダムトークです。

　3月4日の都内の感染経路を分類すると、「夜の街」4％、「会食」2％、「職場内など」7％、「病院や高齢者など施設内」15％、「家庭内」27％、「調査中」45％だそうです。ランダムト...

　出前館でピザーラを注文したら、生地は限定されますが、半額でした（2月23日でキャンペーン終了）。直接注文では定価ですが、出前館経由だと半額。でも、届けてくれたのはピザーラの配達員...

　稲本健一氏が取締役を辞任。山本勇太氏に次いでDDからまた幹部が抜けました。コロナ禍を受けて、従来の外食業界は変貌を迫られているようです。ランダムトークです。

　井戸実さんの表舞台への復活は、「ロードサイドのハイエナ」の名付け親としてとても嬉しいです。ランダムトークです。

　休業中の店舗の従業員はどう時間を使っているのでしょうか。まさか、桃鉄三昧じゃないですよね。ランダムトークです。

　「黙食（もくしょく）」。福岡市南区のカレー店「マサラキッチン」が考えたコピーが話題になっています。東京・府中市の「ホルモンなかむら」では無言で飲食できたら1000円の盛り合わせが...

　サイゼリヤの1月13日の決算会見で、西村康稔経済再生担当相がランチも自粛するよう呼び掛けたことに対し、堀埜一成社長が「ふざけんなよ」と発言しました。怒りは当然です。ランダムトーク...

　2度目の緊急事態宣言が発出された日、東京都のコロナ感染者数が過去最多の2447人。翌日も2千人超え。良く言えば、免疫力が付いた方が増えているとも言えますが。さすがに今回は危機感を...

　『全店舗閉鎖して会社を清算することにしました』（実業之日本社）が飲食店経営者の間で話題です。2020年4月に5店舗の閉鎖を決断した福井寿和さんが著者。ランダムトークです。

　横浜駅西口の駅ビル、ニュウマン8階のフードホール。例年は忘年会真っ盛りの時期、2人連れの20代男女でどの店舗も盛況でした。プチ忘年会を楽しんでいるようです。ランダムトークです。