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ランダムトーク

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記事への評価 ★★★★★5.0

ラグビーW杯開催と共に、中国人観光客で溢れた銀座の街に白人客が増えています。開催初日のパブリックビューイングでは、札幌会場で出店した飲食店は一晩で80万円売ったといいます。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 ランチで賑わう東京・東銀座のおしゃれ中華料理店が、ノンアルコールビールの樽生「オールフリー樽詰」の扱いを始めました。販促用のテーブルテントには「日本初」の文字が躍っています。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 9月4日にオープンしたばかりの「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」。意外に行列がなく、すんなり席まで誘導してくれました。しかし、ドリンクが提供されるまで15分ほど。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 英国風パブ「HUB」が、ラグビーワールドカップ直前の8月、東京・池袋で「HUB+82(ハブエイティトゥ)」をオープンさせました。「HUB」はリーズナブル価格でカクテルが、「82」はリーズナブルな価格でウイスキーが飲める場。様々な酒類が一堂に楽しめるコラボ店となりました。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 仙台に行ったら必ず視察せよと言われる「ちょーちょ」。仙台で一番予約が取れない居酒屋と言われています。居酒屋の神様、宇野隆史氏率いる楽グループの一員。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 「天狗」は他のチェーン居酒屋にはないユニークな酒類の品揃えです。バーで人気の「ボンベイサファイア」のカクテルが居酒屋で飲めるのも珍しいですが、オリジナルのビール、日本酒、焼酎を取り揃えています。そして、オリジナルウイスキーもあることに気付きました。ランダムトークです。

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 池袋西口のおでん酒場「たけし」は、築地銀だこを運営する株式会社ホットランドの実験店です。今年4月にオープンさせ、夏を乗り越えようとしています。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 サッポロ黒ラベルの通年型アンテナショップが、東京・銀座4丁目角のGINZA PLACE地下1階に7月5日にオープンしました。提供品質に徹底的にこだわった「パーフェクト黒ラベル」を1杯500円(税込)。ブラッスリー銀座ライオンを改装した立ち飲み店舗。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

焼き鳥の「備長扇屋」、海鮮居酒屋の「魚や一丁」、焼きトンの「紅とん」など多ブランド居酒屋を展開する株式会社ヴィア・ホールディングスが、6月27日付けで社長の佐伯 浩一氏が降格し、最高顧問の横川紀夫氏が就任しました。そして、新社長の下で、7月17日付けで中期経営計画を発表しました。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 パストラミサンドが有名な東京・芝浦埠頭にある「THE GOOD VIBES」。牛バラ肉を4日間じっくりと塩漬けし、柔らかくなるまで加熱、さらにスモークし6日間かけて仕上げたパストラミをバンズで挟んだもの。「バーガー」といわず、「サンド」です。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★2.5

 「串カツ田中」のフランチャイズ店舗で聞きました。「ソースの二度づけ、OKですよ」。お客様グループごとにバットに入れられたソースを捨てて新しいものに差し替えるオペレーションに変わったそうです。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが開発した新業態、立ち食い中華「王将エクスプレス」が東京・JR秋葉原駅ビル、アトレ1階に6月27日にオープンしました。エントランスが分かりにくいからか、初日は意外と行列が短い。立ち食い蕎麦の素晴らしさを気付かせてもらいました。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

気温の上昇と共に、ランチビールが増えています。銀座ライオンでは、年配の方々が最初はビールで乾杯し、さらには黒ビールや日本酒、赤ワインに流れていきます。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★5.0

ラグビーワールドカップ2019日本大会の開催まで100日を切りました。丸の内では、三菱地所の飲食テナントが「ラガー丼」のキャンペーンを始めました。ランダムトークです。

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フードリンクレポート

2019年6月10日(月)09:56

  • ランダムトーク

中田宏氏をJFが公式応援。外食産業のスピーカー役を期待。

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記事への評価 ★★★★★4.7

一般社団法人 日本フードサービス協会(通称:JFジェフ、所在地:東京都港区、会長:高岡 慎一郎)が、次回の参議院選挙で、元横浜市長の中田宏氏を応援すると発表しました。同協会が特定の政治家を外食産業のスピーカーとして、国政の場に推そうと明確にしたのは初めて。ランダムトークです。

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