フードリンクレポート
2016年12月
2016年12月28日(水)18:00
明治屋「おいしい缶詰」ワインバル業態とコラボレーション。
2016年12月26日(月)18:05
明治屋「おいしい缶詰」ワインバル業態とコラボレーション。
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3.0
23日水曜、今年最高の人出でした。しかし、豪雨の深夜でも、新宿の裏道では空車タクシーが走っていました。大企業のボーナスは0.02%増と昨年並み。中小企業は厳しかったのでは。中小企業の4割がボーナスは支給されなかったという調査もあります。街場は実態を示してます。ランダムトークです。
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5.0
東京・人形町のクラフトビール店「日本橋ブルワリー」は11月にオープン。ビアタップが13本並んでおり、いいクラフト感を出しています。ほぼ満席でしたが、しかし、ビールを飲むのはカウンター回りの方々のみで、大半はワインです。クラフトビールは単にファーム・トゥ・テーブルFarm To Tableがコンセプトの飲食店のアイコンだとお客様は思っているのか。残念ながら、クラフトビールは消費者への啓蒙活動が不足しているようです。ランダムトークです。
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5.0
パールハーバー75周年。退役軍人の方々がホノルルをフォーティーズの衣装や車でパレードしていました。テレビからは当時の爆撃の映像が流れましたが、パレードは米国らしい明るく元気なものでした。明日はホノルルマラソンを走ります。ランダムトークです。
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5.0
11月に開業した「中目黒高架下」にそって新しい飲食商店街が誕生しています。東急電鉄・中目黒駅の高架下を改装して飲食中心に28店舗が並ぶのが「中目黒高架下」。高架にそった道路の対面にも飲食店がぽつぽつ並び、商店街のようです。通行人は左右の店舗を比べながらそぞろ歩いています。高架下側は19時30分にはほぼ全店が満席になりました。ランダムトークです。
2016年12月02日(金)13:54
高級冷凍食品専門店「ピカール」上陸は外食の脅威となるか!?
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