「鳥貴族」がパクリ業態だとして「鳥二郎」を訴えたニュースが駆け巡りました。昨年12月にフードリンクニュースで疑惑を取材した記事のPＶが大きく増え、テレビ局からの問合せもありました。...

　昨年秋、フードリンクニュースでは3回に渡ってさまざまなクラフトビールの飲食店を紹介するとともにブームの最先端をレポートしたが、その勢いはとどまることを知らず

20年ほど前に「地ビール」ブームを起こした、日本のマイクロブルワリーが、近年は「クラフトビール」と呼び名を変えて再ブームとなっている。「地ビール」は粗製乱造の

　20年ほど前に「地ビール」ブームを起こした、日本のマイクロブルワリーが、近年は「クラフトビール」と呼び名を変えて再ブームとなっている。「地ビール」は粗製乱造の

　20年ほど前に「地ビール」ブームを起こした、日本のマイクロブルワリーが、近年は「クラフトビール」と呼び名を変えて再ブームとなっている。「地ビール」は粗製乱造の

　20年ほど前に「地ビール」ブームを起こした、日本のマイクロブルワリーが、近年は「クラフトビール」と呼び名を変えて再ブームとなっている。「地ビール」は粗製乱造の

日本ワインMATSURI祭への出展は増えて、現在49ワイナリー。日本中に約200ワイナリーあるそうなので、その4分の1が東京・豊洲に集まる事になります。嬉しいですね。ワインには美味...

　昨年秋、フードリンクニュースでは3回に渡ってさまざまなクラフトビールの飲食店を紹介するとともにブームの最先端をレポートしたが、その勢いはとどまることを知らず

　20年ほど前に「地ビール」ブームを起こした、日本のマイクロブルワリーが、近年は「クラフトビール」と呼び名を変えて再ブームとなっている。「地ビール」は粗製乱造の末

「日本ワインMATSURI祭」が6月5～7日の3日間、豊洲ららぽーと前の豊洲公園で開かれます。17道府県の38ワイナリーが参加し、1杯300円から日本ワインが楽しめます。フードリン...

　昨年秋、フードリンクニュースでは3回に渡ってさまざまなクラフトビールの飲食店を紹介するとともにブームの最先端をレポートしたが、その勢いはとどまることを知らず

3月27日に東京・原宿の明治通りにオープンした商業ビル「キュープラザ」。31日夜に訪問したら、ビル前でテナント各店の客引き合戦が繰り広げられていました。新施設なのに。これからじわじ...

　関東・関西を中心に飲食店、約50店舗を展開する(株)バルニバービ。代表取締役社長の佐藤裕久氏が、食と健康をテーマとした複合施設「両国テラス」を3月3日

東京で続々と大手チェーン店が"ちょい飲み"市場に参入している中、東京だけではなく地方都市においても、"ちょい飲み"を導入したチェーン店が誕生しており、地方都