これまでお酒を飲む場所とは考えられていなかった商業施設のフードコートで、バーカウンターを設置して、お酒が飲める場所が増えている。ファミレスや牛丼チェーン、ラ

　これまでお酒を飲む場所とは考えられていなかった、商業施設のフードコートで、バーカウンターを設置して、お酒が飲める場所が増えている。ファミレスや牛丼チェ

　これまでお酒を飲む場所とは考えられていなかった、商業施設のフードコートで、バーカウンターを設置して、お酒が飲める場所が増えている。ファミレスや牛丼チェ

昼呑みの街として人気の東京都葛飾区の立石に行きました。駅前の立食い寿司「栄寿司」やもつ焼き「字ち多」をスタートに昼呑みハシゴを楽しもうというグループがうろうろして街に活気がありまし...

よなよなエール公式ビアバル「YONA YONA BEER WORKS 吉祥寺店」が、3月24日（木）に、JR吉祥寺駅北口より徒歩2分にオープンした。運営は、「バルバッコア」、

全店が大阪を代表する人気店であり、しかもすべてが別業態ということでオープン前から注目を集めた、飲食ストリート「お初天神裏参道」が、3月20日に1周年を迎え

ロメインレタスが今年の夏、流行るようです。シーザーサラダに使われ、歯ごたえと苦味が魅力です。キユーピーがロメインレタスを使ったテレビCMを準備しており、農家もそれに向けて生産量アッ...

米国食肉輸出連合会（USMEF）は、3月17日（木）13時～、東京・明治記念館にてアメリカン・ビーフ、アメリカン・ポークが、「2015年輸入実績および2016年対日輸出目標」発

外食ゴルフ、以前から話していましたが、5月23日月曜に開催します。実行委員メンバーは、「レッドロブスター」のセリュックス大塚社長、「肉寿司」のスパイスワークス下遠野社長、「相席屋」...

　現在、飲食業界でもIT技術の導入が欠かせなくなっている。これまで、飲食店で働くスタッフにとって必要とされてきたハイレベルな業務が、ITなどのデジタルコンテンツ

牡蠣ロープ1本15000円。牡蠣は稚貝をロープに種付けし、筏から吊り下げて養殖するそうです。そのロープごと稚貝の内に予約販売します。漁師が育てて、成長したら牡蠣を好みの日に届けてく...

野村不動産が手掛ける飲食タワービル「GEMS大門」が、3月7日（月）にオープンする。渋谷、市ヶ谷に続く第3弾で、8店舗の新業態や今まで商業施設では見られなかった顔ぶれが多く軒を連ね...

飲食店の予約・顧客管理ipadアプリサービス「TORETA」を運営する、株式会社トレタ（東京都品川区 代表：中村仁氏）は、3月1日（火）、POSシステム5社と提携し実現

2015年後半から16年前半にかけて、東京を中心に新しい商業施設のオープン、レストラン街のリニューアルが相次いでいる。商業施設事業者は、2020年の東京オリン

　2015年後半から16年前半にかけて、東京を中心に新しい商業施設のオープン、レストラン街のリニューアルが相次いでいる。商業施設事業者は、2020年の東京オリ