「VANSAN」「RYコーポレーション」も動き出した。令和のイタリアン・バル本命『バーカロ』旋風

TOP ＞フードリンクレポート

フードリンクレポート

2026年10月28日（水）07:15

記事への評価

0.0

取材・執筆：ニノスケ 2026年10月27日

画像は「オステリアダアダ」（東京・銀座）

【記事のポイント】

●大手チェーンが狙う、次のマーケット。「バーカロ」狂騒曲。

＜関連記事＞

約20年のブランド「CONA」がリバイバル、Z世代を虜に？！　地方出身JDがおしゃれして行くイタリアン
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2025/09/2965418.html

バンサン、立ち飲みイタリアン「ミオバカロ」を横浜駅近に　既存店を転換し、新業態を実験

https://www.foodrink.co.jp/news/2026/10/0264828.html

モスバーガー、夜はバルの都市型新業態を銀座に　フルサービス店も15年から継続中

https://www.foodrink.co.jp/news/2026/06/3064846.html

ここから先は「プレミアム会員」の方のみ、御覧いただけます。
会員の方はログインページへお進みください。

興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0

（興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0 ）