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飲食店経営者レポート

2016年3月

飲食店経営者レポート

2016年3月14日（月）18:15

バー横丁がブームの兆し！ヒルトン内のバーを蘇らせた仕掛け人が洋酒専門店の集合施設「バーストリート」を展開。

近藤 喬哉氏　株式会社 H.I.P. Professionals　CEO

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　複数の居酒屋などが集まってひとつのテナントを共有する「○○横丁」系の外食施設。このタイプの飲食店は今でこそ珍しくないが、2015年末にまったく新しいタイプの

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