飲食店経営者レポート
2025年4月
記事への評価
●33歳水口大地氏が率いる株式会社KAKEGOEの中核業態「京串揚げとお酒 あいよっ!! 四条烏丸西店」が 4月1日オープン。3ヵ月連続出店の第1弾。3年で30店舗を目指す。
2025年4月16日（水）06:04
【インタビュー】「金子半之助」創業者が生み出した、もんじゃ・鉄板焼FC「どてっぱん」。営業利益率20％、愛ある"金子イズム"も伝授。
株式会社うまプロ 代表取締役 金子真也氏
2025年4月10日（木）05:22
【外食ベンチャーに捧げます】 「G-FACTORYの海外出店サポートは、"失敗の代表作"があるからこそ信頼できる。注目はインドネシア」片平社長から飛び出した名言『世界が小さくなった』とは？
G-FACTORY株式会社 代表取締役社長 片平雅之氏
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