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飲食店経営者レポート

2015年3月

飲食店経営者レポート

2015年3月11日（水）10:52

  • 外食リーダーレポート

ミュープランニング、サントリーから独立。変わらず海外進出が強み。

小吹雄一郎氏　株式会社ミュープランニング　代表取締役社長

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サントリー子会社として店舗のプロデュースと運営を行ってきた株式会社ミュープランニング＆オペレーターズが昨年11月にファンドに買収され、サントリー傘下から完全に離れた。その際、MBO

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飲食店経営者レポート

2015年3月10日（火）18:29

"博多串焼きを名古屋に。"をテーマに掲げる「八乃助」に注目！

有富大祐氏　八乃助　オーナー

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　名古屋、栄の中心部から少し離れた女子大エリア。女子大エリアは、女子大小路と呼ばれ栄駅と矢場町駅からほぼ等距離にあり、周辺には居酒屋をはじめ、スナッ

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