飲食店経営者レポート
2012年7月
2012年7月24日(火)08:39
シンガポール、香港で沖縄料理を浸透させた「エン」。食べながら飲む文化を伝える方法。
Mr.Raymond Ng(レイモンド・イング氏) En Holdings Pte Ltd, Director
シンガポール発、中国、インドネシア、マレーシアなどで日本料理店「En」など24舗展開するのがレイモンド氏。香港人として生まれ、沖縄で育ち、シンガポールで2000年、沖縄料理店で
2012年7月20日(金)09:12
シンガポールは家賃、人件費高騰。焼鳥でも1万円以上の高付加価値店がいい。
市川央氏 SENTIAL JOBS PTE LTD, Managing Director
2012年7月19日(木)10:33
屋上バーにコンビニ、教会を不思議の国のアリスに。シンガポールのコンセプトレストラン。
Ms.Jennifer Russo(ジェニファー・ルッソ) THE Lo&Behold GROUP(Singapore), Corporate Communications Manager
2005年、シンガポールで初の屋上テラスバー「Loofルーフ」をオープンさせたのがTHE Lo&Behold GROUP(ザ・ロー&ビホールドグループ)の創業。2人のオーナーが物件...
ル・クールは株式会社エムグラントフードサービス(東京都渋谷区 井戸実代表)と2012年3月に業務提携し、「ヴォーノ・イタリア」の関東地区での出店をスタート。現在、直営・FCで
ジェイプロジェクトの硬式野球部が創部わずか4年目で都市対抗野球に出場する快挙を成し遂げた。選手たちは昼はバット、夜はジョッキを持って鍛えてきた。東京ドームでの初戦は7月17日18時...
広島でカフェチェーンを展開するコンプリート・サークルが東京に進出したのは、2004年。1号店は東京・渋谷「SUZU Cafe」。そこから、同ブランドで渋谷・宇田川町、銀座
新宿、池袋、渋谷の一等地で「油そば」と「すためし」の派手で巨大な看板がこの1年で目立ってきた。展開するのは埼玉・東京・千葉にカラオケ店「マック」を直営・FCで46店舗