飲食店経営者レポート
2023年7月
2023年7月24日(月)04:14
「大倉社長、早く来て!」 鳥貴族の東京躍進を支えた梶浦氏の独立店、三鷹『鳥焼肉 ヒキワライ』が超トリッキーだった(笑)
2023年7月11日(火)05:58
「東京は甲子園みたいなもの」名古屋から東京進出を果たしたまつりグループ飯田社長。20年来の友人エイジアキッチンの吉﨑社長との共同経営で海外を目指す。
2023年7月04日(火)06:33
創業18年。10年を超える人気業態+時代に合った新業態で成長を続けるカラビナフードワークス。
記事への評価
【記事のポイント】 ●2005年創業の「北堀江mothers(マザーズ)」「CRAFT BEER HOUSE molto!!(モルト)」「薪窯 PIZZA・CAFE NORTH G...