飲食店経営者レポート
2018年8月
記事への評価
2007年創業の武蔵小山「手打蕎麦 ちりん」をはじめ、近隣エリアに計3店舗の蕎麦居酒屋を展開。また今年5月には新業態となる「大衆フレンチ酒場 ぼんくら」と、「酒場ぁドーコレ」を同...
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「ガンボ＆オイスターバー」や「オイスターテーブル」など、全国に28店舗のオイスターバーを展開する株式会社ゼネラル・オイスター。同社は飲食事業だけでなく、牡蠣の種苗から養殖、加工、...
2018年8月02日（木）15:32
創業から43年、3世代ファミリーに愛され続ける「ステーキ宮」。
記事への評価
1975年創業、北は北海道から南は九州まで、144店舗（18年7月現在）を展開する「ステーキ宮」。そのうち半数は12年度以降に出店と、近年好調ぶりが目立っている。目標300店舗に...
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