飲食店経営者レポート
2021年11月
2021年11月26日（金）08:48
焼肉坂井ホールディングス 阿久津社長「焼肉事業一本化するために社名を変えたわけではありません」久々のロングインタビューで迫る
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焼肉坂井ＨＤの阿久津社長が、初めてフードリンクニュースのインタビューに応えてくれた。今年7月には「株式会社焼肉坂井ホールディングス」に社名変更。マルチブランドを展開するなか、コロ...
2021年11月19日（金）08:48
鬼才・スパイスW下遠野氏が語る「ヒットの思考法」。「俺、あんまり飲食を参考にしないんですよ」。それでもスシンジュク、月商1100万円
2021年11月10日（水）11:23
「"外食寅さん"が50歳目前で独立。オールドルーキー、ここに誕生」『大衆酒場食堂ななつぼし』店主 水澤昇太氏
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2021年10月15日（金）、東武東上線 東武練馬駅（東京・板橋区）から徒歩5分の場所に一軒の酒場が新規オープンした。お世辞にも活気があるとは言えない商店街のなかに、長年営業して...
2021年11月04日（木）08:59
「"3割うまい！！"が、100店舗達成。『ぎょうざに×』とは？」ぎょうざの満洲 池野谷社長
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『3割うまい！！』のキャッチコピーでお馴染みの「ぎょうざの満洲」が、2021年7月に「ぎょうざの満洲 町田パリオ店」をオープンし、100店舗を達成した。同社のイメージキャラクター...
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