飲食店経営者レポート
2022年3月
2022年3月14日(月)07:49
凄いのが出てきたよ「成人式の翌朝、目が覚めたら秩父警察署に寝ていました」 株式会社Belief 本間社長
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株式会社Belief 代表取締役 本間亮佑氏(1989年8月9日生まれ)わずか3カ月で2つの高校を退学、17歳で東京に出て歌舞伎町ホスト、キャバ嬢のスカウトマンなど、5年間で12...
2022年3月10日(木)07:02
大繁盛ビニシー酒場「ほっこりダイニング田なか」、会員制「ツキと寿っぽん」と、大阪天満きっての人気店を率いる女将社長
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飲食店未経験のOLから独立して10年。「ほっこりダイニング田なか」、会員制「ツキと寿っぽん」、「肉Kitchen 田なか」と、大阪天満で人気飲食店を展開する、株式会社田なか組。代表...
2022年3月08日(火)09:05
10坪で月商720万円。ファンに愛され、昨対比を超え続ける目的来店型立ち飲み店。「暫定立ち飲み日本一企業」光フードサービス 大谷社長
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「ライジングベンチャーとして、『R東海』で取り上げてもらって以来です。もう興味ないのかと思っていました(笑)」と光フードサービス株式会社 代表取締役の大谷光徳氏。「店舗数、売上、利...
2022年3月03日(木)07:29
「知ってた?卓上レモンサーバー、関東圏で最初に導入したのは『焼肉ホルモンたけ田』だよ。株式会社ミナモト 細田社長
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「『焼肉ホルモンたけ田』って知っています?」、恐らく、多くの読者は「知っているよ。ときわ亭の"パクリ"でしょ」と答えるのではないか。コロナ禍でも急拡大している「ときわ亭」の影に隠れ...