飲食店経営者レポート
2026年4月
2026年4月03日（金）05:51
「創業はガールズバー。『焼きとん大黒』のFCから"ひとくち餃子"で300店舗を目指す仙台発のミスター"自転車操業"」エムシス瀧川氏が東北経営者への起爆剤となる
株式会社エムシス 代表取締役 瀧川真雄氏
2026年4月02日（木）06:03
「均タロー」をヒットに導いた東明社長。次の一手は大手焼き鳥チェーンをベンチマークしたハイコスパ系鮮魚酒場「魚えもん」
株式会社 ジュネストリー 代表取締役 東明 遼氏
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